怎么做虾仁炒豆腐
怎么做虾仁炒豆腐
虾仁炒豆腐 此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。 原料: 青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。 制作: 1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。 2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。 特点:清香适口,豆腐嫩。
答:虾仁镶豆腐的做法: 材料:豆腐100克,虾仁50克,青豆仁10克,香油适量。 制作方法: 1. 豆腐洗净,切成方块,再挖去中间的部分。 2. 虾仁洗净剁成泥状,...详情>>
答:好象有详情>>