我国物产丰富，不一样地域通常有不一样的土特产，例如绍兴上虞松厦镇，这儿的知名土特产便是别名的霉千张，霉千张有着久远的生产制做历史时间，它的口味与众不同，营养丰富，含有碳水化合物，做成各种各样菜式都具备口感美味、口味芳香的特性，确实是豆类食品之中难能可贵的人间美味。
简易而言，大家服用霉千张的方式关键有二种：其一是根据煎炸，煎炸至发黄，再撒上食盐、白胡椒粉、辣椒面或是五香粉等自身喜爱的调味品就可以起锅服用。此外一种是清蒸的，将霉千张切割成小段，放置蒸碗中，再在这其中添加别的的调味品，例如动物油、生抽、芝麻油、食用盐、白胡椒粉等蒸十分钟上下就可以享受。下列共享霉千张的此外一种作法：
自做烧霉千张筒
以前网编不喜欢吃豆类食品老觉的干燥沒有味儿，以后网编来到浙江省绍兴市去玩时，在一家以湖而建的饭店尝了一道豆制菜肴，尽管早已不记得哪家餐厅的名字却要我深深地的记住了那家常小菜烧霉千张筒，以便让诸位吃客吃到这家常小菜网编找到这道菜的做法即便没去绍兴市还可以吃绍兴菜到绍兴市地。
提前准备時间：10分钟；烹制時间：20分钟
主要材料
霉千张筒3筒
五花肉适当
辅材
鸡精适当
酱油适当
油适当
辣椒干适当
姜适当
盐适量
糖适当
蒜适当
流程
1。霉千张筒清洗切成片。
2。五花肉清洗切成片。
3。葱姜切末，辣椒干滚刀块。
4。霉千张筒炸好沥油。锅烧热放底油下五花肉炒冒油下葱姜末，辣椒干。
5。放炸好的霉千张筒下盐，酱油，糖。
加水未过食物大火烧，直至料汁少量下鸡精就可以。
做菜方法：干扁的霉千张筒，酥麻麻，较为干香大伙儿能够 试着一
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