答：咸鸭蛋太咸了,怎么才能变淡点？拿来拌豆腐吧,这样会好一点.
答：用生的咸鸭蛋，与生鸡蛋、水调和以后，做水蒸蛋吃，千万注意别放盐了。
答：咸鸭蛋的咸淡，主要是由腌的时间长短来决定。要油多，煮的时间要长，最好是与粽子等一起煮，一定油多。
问： 咸鸭蛋怎样保管
答：赶紧从盐水里拿出来，装入容器或者塑料袋密封，放入冰箱冷藏室，低温可延缓它的生化反应。 咸鸭蛋同其它腌制品一样，过了最佳腌制期味道就差，最好快点吃掉。
答：鸭蛋腌得过久,不仅太咸,而且蛋中水分消失,蛋清变硬,蛋黄变黑。因此,鸭蛋腌一段时间后,应及时把腌好的鸭蛋全部捞出来煮熟,晾干后,再重新放回原来腌蛋的盐水中,随吃随取。煮熟的咸鸭蛋,既不会变质、又不会增加咸味,
问： 我很喜欢吃咸鸭蛋，请问孕妇能吃咸鸭蛋吗，会不会太咸了啊？
答：最好不吃,没有好吃
答：这个最好是不要吃好点的到时候会很难受的
答：可以做咸蛋芥菜汤 咸蛋黄用锅铲压扁、与小芥菜、肉片和咸蛋清做汤，汤不用加太多盐，味道也好喝。此菜汤清淡去火，味道独特，又简单易行，你试试吧。
答：切碎了,炒小南瓜,具体做法: .买来熟的翻砂出油红心的咸蛋，剥去蛋白，让它们哪儿凉快哪儿待着，留下蛋黄备着。 2.现在应季的新鲜南瓜（绿皮黄白瓤）削去皮，切成薄片。 3.热锅，温油，中火，油要稍多，下咸蛋黄炒散，成粉状后下南瓜片，不断翻炒，嫩南瓜比较容易熟，看成色都知道，最后起锅即可。 心得： 南瓜...
问： 咸鸭蛋怎样保存
答：最好将咸鸭蛋放在壮箱里保存。冰箱由于温度低，咸鸭蛋放在里面不容易坏，也不容易变咸。
答：有的家庭喜欢把松花蛋放到冰箱里保存，甚至冷冻起来，认为这样可以长期不变质。实际恰恰相反，松花蛋是碱性物质凝成的胶状体，含水分7%左右，冷冻会逐渐结冰。这时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就变成了蜂蜜状，改变了松花蛋原有的风味。而且，低温会使松花蛋色泽变黄、变咸、变硬，和正常的松花蛋差异极大。...
问： 咸鸭蛋太咸了怎么办?
答：将咸鸭蛋黄搅碎后与粥放在一起煮.效果不错. 将咸鸭蛋夹在馒头中吃非常香．
答：如果咸蛋太线，你可以不要煮着吃，可以做个肉饼子炖蛋。 把肉末加葱、姜、黄酒和糖拌匀，把咸蛋打在肉上（蛋保持原来的样子，不要打散），隔火蒸。 味道鲜美，蛋的咸味进了肉里，咸淡刚刚好。 注意，鲜蛋不要放得太多了。 试试看！
答：烧蔬菜时把蛋放进去煮一下,可去掉一部分盐,菜又可不放盐了,一举两得.
答：其实淹的时间不要太长,有了口感就把 蛋捞出煮熟,放进冰箱里,随用随取,既方便又好吃.
问： 想知道孕妇能吃咸鸭蛋吗？是不是太咸的东西对宝宝不好啊？
答：少吃或者不吃吧,怀孕以后腌制的食物还是不宜吃的,多吃新鲜的食物。
答：不可以吃的,不只是因为盐分太高的了,二而且是腌制食物的,是不健康的,有的甚至是含有亚硝酸盐成分的,尽量是避免吃的,现在食物安全问题无处不在的,尽量是可以避免就不要吃的
问： 怎么腌制咸鸭蛋能让咸鸭蛋的黄有油而且鸭蛋白还不是很咸？ 每次吃咸鸭蛋的白都难以下咽 太咸了。。。可是不咸的鸭蛋黄又没有油，很矛盾。有没有什么方法能让咸鸭蛋既不咸，鸭蛋黄又有油呢？
答：把鸭蛋沾上白酒后在滚一层盐,大概半个月就好,我婆婆这样腌很好的
问： 请问咸鸭蛋孕妇可以吃么？会不会太咸了啊？怎么办啊？可以喝水吗？
答：你好,可以吃的,没什么影响的
答：可以吃的,可以去火和补充蛋白质,不可吃太多就行。
