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油去腥味相关问答

  • 问: 除炸鱼的油的腥味方法是怎样的?

    答:把炸过鱼的油放在锅内烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦,然后将锅离火,抓一把面或者调匀的稠淀粉浆放入热油中,面粉受热后糊化沉积,吸附了一些溶在油内的三甲胺,可除去油的大部分腥味。

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  • 问: 炸鱼的油怎样去腥味?

    答:1. 油放久了,有时会有难闻的味道。这时 可以把油倒进锅里加热,炸几块土豆片,油的难 闻气味就会消失。这种方法也可用于炸过鱼 的油。 2. 把炸过鱼的油放在锅内烧热,投人少许 葱段、姜和花椒,然后将锅离火,抓一把面撒入热 3 油中,面粉受热后糊化沉积,吸附了一些溶在油 内的三甲胺,可除去油的大部分...

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  • 问: 厨房油腥味怎样去除?

    答:烧干茶末法:厨房中有鱼腥味时,可 在烟灰缸放些茶末,并将其燃烧,即可去除。 煎食醋法:在煎鱼的时候,放点醋在 锅里,则会减少厨房的鱼腥味。

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  • 问: 油腥味用什么果汁除?

    答:通常炸鱼剩下的油会有腥味,这时, 可在油料中适当加入几滴柠檬汁,便可将 其油腥味除去。

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  • 问: 怎样巧除炸鱼的油的腥味?

    答:把炸过鱼的油放在锅内 烧热,投入少许葱段、姜和 花椒炸焦,然后将锅离火, 抓一把面或者调匀的稠淀粉 浆放入热油中,面粉受热后 糊化沉积,吸附了一些溶在 油内的三甲胺,可除去油的 大部分腥味。

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  • 问: 炸鱼的油怎样去腥味?

    答:湿淀粉:如果妈咪们要炸鱼,可以把炸过鱼的油烧热,经葱、姜、花椒去腥味后,再淋入一些调匀的稠湿淀粉浆

    答:1、把炸过鱼的油放在锅内烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦后熄火,往热油中洒入适量面粉,面粉受热后糊化沉积,吸附了溶在油内的三甲胺,可除去油的大部分腥味。 2、把炸过鱼的油烧热,加入葱、姜、花椒去腥味后,再淋入一些调匀的生粉水;生粉水受热爆裂沉入油内,可以把油中的腥味吸掉,撇去浮着的淀粉泡即可。 3、...

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  • 问: 厨房的油腥味该如何去除?

    答:烧干茶末法:当厨房中有鱼腥味时,可在烟灰缸中放些茶末,并将其燃 烧,这样即可达到去腥味的效果。煎食醋法:在煎鱼的时候,放点醋在锅里,这样可减少厨房的鱼腥味。去除碗橱中异味的妙招食醋去味法:用蘸醋的抹布将碗橱擦拭一遍,待晾干后,即可将碗橱中 的异味去除。木炭去味法:在碗里盛放些木炭,放在碗柜里,碗...

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  • 问: 如何除厨房油腥味?

    答:(1)烧干茶末法:厨房中有鱼腥味时,可 在烟灰缸放些茶末,并将其燃烧,即可去除。 (2)煎食醋法:在煎鱼的时候,放点醋在 锅里,则会减少厨房的鱼腥味。

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  • 问: 除厨房油腥味方法有哪些?

    答:用花茶去除电冰箱异味方法(1)烧干茶末法:厨房中有鱼腥味时,可 在烟灰缸放些茶末,并将其燃烧,即可去除。(2)煎食醋法:在煎鱼的时候,放点醋 在锅里,则会减少厨房的鱼腥味。

    生活常识 1个回答

  • 问: 炸鱼的油怎么把腥味去掉

    答:在炸鱼片后,在油锅里放点醋,再用火烧会儿,等醋烧完就行了。

    生活常识 1个回答

  • 问: 去除海鲜油腥味的妙招有哪些?

    答:如果在做鱼或者是做海鲜的时候过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的往腥作用

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 为什么金龙油(1:1:1)在炒菜时会有腥味?

    答:金龙油一定要热锅热油炒出来的味才好;花生油的话要热锅冷油;橄榄油则要冷锅冷油哦!

    生活常识 1个回答

  • 问: 炸过鱼的油怎样去除腥味?

    答:可以放入点蒜瓣 生姜片 花椒粒炸一 下能很好的去处油中的腥味 大蒜可以解除油中的部分毒素

    答:炸过鱼的油有一股腥味,这主要是来自鱼肉中的三甲胺成份。三甲胺溶于油脂中,不易分解和挥发,去腥的办法是:把炸过鱼的油放如锅内烧热,投入葱结、姜片和花椒炸焦,然后锅离火,抓一把面粉撒入或淋些湿淀粉浆或放马铃薯于热油中,淀粉受热潮化沉淀,吸附了溶在油里的三甲胺,从而除去油中的大部分腥味。

    美食/烹饪 11个回答

  • 问: 炸过鱼的油如何能去除腥味?

    答:放姜片或盐.

    答:将炸过鱼的油在锅中加热后,放入少许姜片、葱段和花椒稍炸,然后将油锅离火,在热油中撒些面粉,可除腥味。待油澄清后,去掉姜、葱、花椒及沉淀物,便可再用。

    生活常识 2个回答

  • 问: 煎鱼炸虾后充满油腥味怎么办?

    答:煎鱼炸虾后,厨房会充满油腥味,如取些干残茶叶放在烟灰缸里燃烧,即可除去厨房里的油腥味。煎鱼类海鲜时,往锅里放点醋,则会减少厨房的鱼腥味。炒菜锅有了异味,可抓一小撮茶 叶放在锅里煮沸5分钟,稍加刷洗,异味即可消除。

    生活常识 1个回答

  • 问: 去除猪头肉油腥味的技巧是什么?

    答:猪头肉很好吃,但有的很腻,煮猪头肉时,不要盖锅盖用急火烧。这样煮出的猪头内不仅烂,并且吃起来爽口而不腻。

    生活常识 1个回答

  • 问: 有什么 办法去除?

    答:这时,可在油料中适当加人几滴柠檬汁,便可将其油腥味除去。

    生活常识 1个回答

  • 问: 巧去炸过鱼的油的腥味的方法是什么?

    答:炸过鱼的油常有一股腥味,这主要来自鱼肉中的三甲胺。这种物质溶于油脂,不易分解或挥发,多沉积在油底部。除掉油中的腥味一般有两种方法:把炸过鱼的油放锅内烧热,投入一些葱段、姜片和花椒,炸出香味促 使油中腥味分解。然后将锅离火,抓一把干面粉撒入热油中,面粉受热渐渐 糊化沉积,吸附了一些溶在油内的三甲胺,从...

    生活常识 1个回答

  • 问: 驱除动物油的异味(鹅油腥味

    答:除血防腥 宰杀的鸡、鸭若血尚未放净,烧煮后肉色发黑,并有腥味。对此,只要用 清水浸漂至白净再烹制即可。 先灌酒醋后补杀 宰杀鸡鸭前,先给鸡鸭灌上两汤匙白醋或白酒,约5—10分钟,鸡鸭毛孔即变得胀松,这时宰杀,再用热水烫,禽毛就很容易拔除。烹制时,宜用文火,肉易烂,且松软味美。

    生活常识 1个回答

  • 问: 冻虾怎么去腥味?

    答:1、水开后放入姜片和冻虾一起灼下,10秒关火捞起,用凉水冲 2、热锅放油,爆香大葱后把虾倒入翻炒加少许水后加入酱油即可,如有鸡蛋还可以打成蛋液后加入

    答:先用开水焯一下,把白沫去掉,放些姜片,可以去腥。没有姜就焯一下就OK。冻虾炸着吃比较好吃。可以将虾壳剥掉只留尾部,然后裹上蛋清、淀粉,放入油锅中炸一下,很香!(赠人玫手有余香,如果您对我的回答满意,请选择对我有用,谢谢您的采纳。)

    烹饪方法 11个回答

  • 问: 闻见油腥味恶心是怎么回事?

    答:恶心是个不特异的症状,很多疾病都能引起恶心。注意点休息、饮食,吃点胃粘膜保护药(如:麦滋林、卡尔萨),返酸烧心的话也可以吃点抑酸药(如:洛赛克)。如果很担心胃病是不是重了,还是建议你去个胃镜,这样心里也会比较踏实。

    答:这个情况属于典型炎的表现,你可以采用吗丁啉,奥美拉唑胶囊,丽珠得乐胶囊及庆大霉素等药物治疗,你的表现主要与胃的功能下降才会有上述表现的,通过逐步调养会慢慢减轻的,不免吃辛辣生冷的食物,每次进食需要定时定量你属于是预防复发的关键,一定要有良好的饮食习惯。必要时需要做胃镜的检查。

    内科 3个回答

  • 问: 我老公最近一段时间老是干呕闻到油腥味就会有的时候突然也会吐怎么回?

    答:根据你说的症状注意属于胃气上逆,胃失和降引起呕吐表现治疗应该和胃降逆,止呕,可以服用小半夏汤加减,

    人体常识 1个回答

  • 问: 是什么造成的呢?

    答:酸辣汤啊,最开胃啦。可以吃吃看啊。

    答:可以吃点清淡的呀?调整下,喝牛奶对胃好

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 炸鱼的油怎样去腥味?

    答:油放久了,有时会有难闻的味道。这 时可以把油倒进锅里加热,炸几块土豆片,油 的难闻气味就会消失。这种方法也可用于炸 过鱼的油。把炸过鱼的油放在锅内烧热,投入少许葱段、姜和花椒,然后将锅离火,抓一把面撒 入热油中,面粉受热后糊化沉积,吸附了一些 溶在坤内的三甲胺,可除去油的大部分腥味。巧除菜油异味:菜...

    生活常识 1个回答

  • 问: 厨房油腥味怎样去除?

    答:烧干茶末法:厨房中有鱼腥味时, 可在烟灰缸放些茶末,并将其燃烧,即可去除。煎食醋法:在煎鱼的时候,放点醋 在锅里,则会减少厨房的鱼腥味。

    生活常识 1个回答

  • 问: 炸过带鱼的油怎么去腥味?

    答:1、先沉淀三小时!2、将沉淀好的油面上一层倒出!底下的不要3、将油烧热!加生姜十大片,小葱五根!香菜3 根!用火慢慢熬!直到将姜、葱都熬干!4、再次过滤沉淀后的油就没有腥味了!

    烹饪方法 1个回答

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