澄城水盆羊肉怎么做清？
澄城水盆羊肉怎么做清汤
清汤主要是慢慢熬，在熬得过程中加点材料去腥
江***
2015-04-23 11:18:46
1.将鲜羊肉剔骨，并将羊肉与骨分别洗净。 2.将羊肉放入锅内加水烧沸，再将羊骨砸断放入一同继续煮半小时然后将羊肉捞出，切成小块，排放在锅内（原汁原锅），捞出肉放在案板上，切成装碗。
K***
2015-03-31 16:02:37
其实清汤和其他肉差不过，唯一就是腥味很中，所以姜蒜，葱，料酒这些要稍微多点就可以了，和其他肉一样，先用以上东西加盐一起腌制一下，然后在放在锅里一起煮
特***
2015-03-31 15:10:18
问：陈禹澄城水盆羊肉怎么样
答：价格合理，服务不错，还可以。详情>>
问：吕记澄城水盆羊肉怎么样
答：这家店的汤不错，价格也不贵详情>>
问：如何去掉羊肉膻味呢？
答：羊肉清汤的原料是羊肉六百克，冬笋三条，红头葱三根，姜二个，水八碗，盐一茶匙，酒一汤匙 做法是羊肉切块；冬笋去衣，取笋肉切角块；葱洗净，打结，姜拍裂羊肉入滚水氽过...详情>>
问：清汤羊肉哪里可以学习它的做法?
答：详情>>
问：西安老白家水盆羊肉好吃吗？西安老白家水盆羊肉味道如何？
问：水盆羊肉的热量是多少？
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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