五彩凉皮怎么调颜色
日常生活,凉拌凉皮儿是很普遍的,很多人都非常喜欢吃凉拌凉皮儿,但很多人也没有见过五彩凉皮儿并不是说凉面是五颜六色的,只是由于这凉皮儿里添加一些五颜六色的食材,比如卷心菜、红苋菜,丝瓜这些,更可以提升五彩凉面的营养成分,那麼五彩凉面该怎么调颜色呢?
用材:白面粉 适当 盐 可放并不放,适当 丝瓜 卷心菜或是荠荠菜等 别的色调自身随便
五彩凉皮的做法
1、把面揉结团,醒面一会
2、取一个盆,放冷水,揉,和揉衣服裤子一样的觉得
3、直至出現面条,觉得都碎了,用骰子把盆中水过滤到另一个盆里,剩余的面条,能够再洗一洗!捏结团泡冷水里预留
4、静放四个钟头以上,把上边的冷水扔掉,剩余的面浆,搅拌均匀,由于这时都沉下去了!多拌和一会
5、取下来一部分面浆,加黄瓜汁,我这个是原汁,立即倒了点进来!还可以揉面情况下放,每一个色调揉一个团,而我懒,因此就最终放了,我认为后放色调好
6、加了卷心菜的
7、面筋泡完是那样的,触感特别好
8、制作面皮以前,蒸面筋!面条蒸大概十多分钟,熟透,切片!这一面条简直非常Q弹!特劲道!
9、取一个菜盘哪些的,把锅中水烧开,适当面浆倒进菜盘里,菜盘底抹一点点油,一定是一点点!在锅中转圈圈,盖盖子一分钟,擀面皮起大泡了,就好了,取下就可以
10、切出
11、最终放调味品,依据自身口感,我放了丝瓜,蒜头,朝天椒,香莱,花生酱,盐等调味料!这一相片是孩子吃的这份,非常简单的调味品拌了一下,我俩爹吃的忘记了照相了
小提示
1.面浆静放情况下不必晃,静放好后轻轻地的把水倒出来!
2.菜盘底放点油,二张不沾,我的不沾的披萨盘,也抹了一点油
3.今日原本没想过要发了食谱,因此开始也没有照相
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问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答:当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>