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百香果酱怎么做?

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百香果酱怎么做?


        

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  • 2024-05-24 07:01:46

    很多人选购回家很多的黄金百香果后,一次性是吃剩的,但放久非常容易消耗,制成水果汁会感觉长期喝影响口味,因此这时候比不上制成百香果酱,提前准备新鮮的黄金百香果,能够 到半生不熟情况后,添加小量白砂糖制做,会更为美味,并且具备润肠润肠通便的作用。

    百香果酱

    原材料

    黄金百香果(去壳)600克白砂糖200克麦芽糖浆60克柠檬水10克

    作法

    黄金百香果对切,取下瓜瓤和籽

    取一锅开文火,依次将白砂糖,柠檬水和麦芽糖浆添加黄金百香果中

    熬煮15-20分钟变粘稠,持续用木匙拌和,防止烧糊

    用过滤网过虑籽

    倒进高温消毒过的玻璃瓶中

    过虑出来的籽可以用沸水冲调成百香果汁

    柳橙百香果酱

    原材料

    柳橙300克是,黄金百香果300克是,麦芽糖浆150克是,白砂糖120克是,青柠檬1个

    作法

    1.青柠檬清洗榨成水果汁预留。

    2.柳橙削皮去籽并剥除乳白色塑料薄膜,仅留G肉预留;黄金百香果对切后取下瓜瓤预留。

    3.将解决好的瓜瓤所有放入耐酸性的大锅中,添加柠檬水用低火煮滚。

    4.转为文火并添加麦芽糖浆再次熬煮,熬煮时务必用木杓不断地拌和。

    5.待麦芽糖浆彻底融化后便可添加白砂糖,再次拌煮至料汁呈粘稠状就可以。

    U***

    2024-05-24 07:01:46

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