含丰富纤维素的蔬菜(仅指市场上经常见到的)有韭菜，芹菜，竹笋，青菜，菠菜，橄榄菜，大白菜，香菜，菊花菜，雪里红，黄豆芽,绿豆芽等。其中韭菜，芹菜纤维素含量最高。
含丰富纤维的蔬菜有韭菜，芹菜，竹笋，海带，豌豆苗
黄瓜、芹菜、豆浆
哪些蔬菜水果最有营养？ 以下是前十位﹗西兰花，甘蓝类蔬菜，蜜瓜，萝卜，芒果，南瓜，红辣椒，菠菜，草莓和红薯。 介绍，颜色深的水果通常维生素Ｃ的含量都比较高，颜色浅的水果的维生素Ｃ含量略低些，而维生素Ｃ含量比较高的水果有鲜枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。维生素Ｃ对于抗感冒、增加身体抵抗力起到了很大的作用，很多人通过吃维生素Ｃ片来补充身体所需，但不如直接吃水果来得快。专家建议，经常熬夜的人多吃含维生素Ｃ和胡萝卜素高的水果比较好（胡萝卜素含量高的水果以黄色为主，如芒果、黄杏、黄桃等）。
芹菜 菜花韭菜
