中国细盐1995年出现的。上个世纪八九十年代时，大多数家庭吃的还是粗盐。20世纪末。在上个世纪八九十年代，大家还只能吃到粗盐。粗盐颗粒比较大，口感比较涩，而且煮出来的食物还带着淡淡的海水味，后来人们通过化学手段将粗盐制成了细盐，去掉了粗盐中的很多元素，其也口感更加纯净，煮出来的食物干净了许多。
细盐什么时候发明的
1995年
关于盐的起源。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。盐源起于中国。传说黄帝时，有个叫夙沙的诸侯，以海水煮卤，煎成盐，颜色有青、黄、白、黑、紫五样。20世纪50年代福建有文物出士，其中有煎盐器具，证明了仰韶时期（公元前5000年～前3000年），人已学会煎煮海盐。根据以上资料和实物佐证，在中国，盐起源发生的时间远在五千年前的炎黄时代，发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其为“盐宗”。
细盐什么时候发明的
中国古代把自然中盐叫做“卤”，而把加工过后的盐，才称之为“盐”。在宋朝以前，在河东解州安邑县东南十里，就修建了专为祭祀“盐宗”的庙宇。清同治年间，盐运使乔松年在泰州修建“盐宗庙”，庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏，商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行“盐政官营”的管仲，置于陪祭的地位。
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