过多的湖北地区的小伙伴们，大家都喜欢吃一些辛辣食物的食品，我认为火辣辣十分的可口，那麼在接下去的本文之中我们便是要介绍一下，辣椒炒鱿鱼的作法，不但美味，并且也有一种海货的味儿。
作法:1、青红椒切割成三角块，圆葱切条
2、鱿鱼处理时不必从腹部裁开，由头部抓出内膛，解决好的大鱿鱼切割成圈
3、锅中坐水，煮沸，大鱿鱼绰水，掉色弯曲即捞起来。
4、锅里放烧菜量油，放进姜蒜进行爆香后倒进老干妈豆豉酱和豆瓣酱炒均出香气
5、将圆葱倒进煸炒两下
6、倒进大鱿鱼迅速煸炒与料混匀称，添加米酒，酱油，白砂糖，味精炒匀
7、添加甜椒再次迅速煸炒
8、起锅前洒入孜然粒就可以
小提示:1、大鱿鱼绰水時间不可以过长，炒时要迅速煸炒，这个方面全是防止将鱿鱼炒老
2、二种酱汁都很咸，无需多加盐，还可以依据本人的口感少加一些，谨记不必量大
3、添加少量白砂糖主要是以便提鲜
4、甜椒炒的時间也不适合太长，避免外流过多的维他命
以上的文章内容之中我们掌握来到，辣椒炒鱿鱼的作法，味儿十分的美味，很棒火辣辣味儿十分的合适诸位，朝天椒的小伙伴们来一起应用，大伙儿赶紧来试着制做吧？
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