想来很多人吃过锡箔纸烤大虾，这道特色美食如今时兴于中国各省，吃锡箔纸烤大虾是很好的享有，此外大伙儿还可以自己做，此刻最好是挑选明虾，明虾有多种多样叫法，例如称之为虎虾或是花虎虾这些，基本上老老少少都能够吃这类虾，那麼制做锡箔纸烤大虾的方式 是什么呢？
第一、锡纸烤虾
香油2匙
生抽酱油1匙
食用油1匙
水豆豉1小勺
葱丝一小把
姜一片
蒜1瓣
白胡椒粉1/2小勺
鸡精1/2小勺
盐1小勺
作法
1.明虾剪去首尾，尾端正中间裁开，挑去除虾线。
2.放进海碗内，添加香油，盐，鸡精，白胡椒粉，生抽酱油，油，水豆豉，姜切条，蒜剁碎一并添加到调味品中，充足翻拌，腌渍30分钟上下
3.烤盘里摆入锡箔纸，将腌渍好的虾摆放在正中间
4.匀称地撒上葱丝，喜爱口感浓些的还可以再撒些蒜泥等
5.锡箔纸轻轻地将虾包起，小烤箱200度，左右火烘烤12分鐘上下
第二、锡纸烤虾/大量作法
1.虾清洗剪去虾须预留
2.圆葱一部分滚刀块，一部分切条预留
3.将圆葱丁放进碗里
4.碗里再次放进香油，生抽，米酒，适当盐和白砂糖
5.再添加黑胡椒腌渍10分钟后
6.添加葡萄籽油再次腌渍20分钟
7.将锡箔纸伸缩好
8.下边起模圆葱丝
9.码好腌渍好的虾
10.倒进腌渍虾的料汁
11.将锡箔纸伸缩包好
12.放进加热200度的烤箱烤20分钟就可以
第三、锡纸烤虾的作法流程
1
准备好的用材。
2
明虾剪去首尾，尾端正中间裁开，挑去除虾线。
3
生生姜切成片，葱切割成段。
4
解决好的明虾添加姜蒜，米酒，味精，盐抓匀腌渍三十分钟。
5
把虾挑出来刮平，略微铺薄点。
6
重进姜蒜，味精，米酒。
7
用锡箔纸包好。
8
电烤箱里边烤上三十分钟就可以。
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