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各种点心的做法大全?

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各种点心的做法大全?


        

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  • 2024-05-24 22:01:49

    日常生活,小点心的类型是十分多的,很多人平常都喜欢吃一些小甜点,并且小点心也是我们日常生活不能缺乏的特色美食,大部分小点心全是甜品,针对喜爱吃甜食的人一定要管好自身的嘴唇,甜品尽管美味,可是不必嘴馋,甜品吃多了是会造成一些人体纪斌的,那各种各样点心的做法全集是什么呢?

    一口酥

    原材料:无盐黄油、小麦面粉、细砂糖、生鸡蛋、红豆沙、草莓苗、黑芝麻粉。

    作法流程:

    第1步、原材料提早备好。生鸡蛋忘掉照相了。

    第2步、倒进无盐黄油,添加无盐黄油搅拌均匀。

    第3步、添加生鸡蛋一个。

    第4步、添加小麦面粉,搅拌均匀。

    第5步、搓揉成面糊。

    第6步、用擀面棍擀一片。

    第7步、包入适当红豆沙。

    第8步、断开,摆入烤盘里,表层刷一层鸡蛋液。

    第9步、表层撒进适当黑芝麻粉。

    第10步、入电烤箱中,150分钟。20分钟。

    第11步、制成品图。用草莓苗装点。

    紫薯酥

    原材料及分量:

    紫红薯 1个

    黄奶油 适当

    忌廉 适当

    白糖 适当

    千层酥皮 适当

    作法:

    1.把千层酥皮放入电冰箱。

    2.从电冰箱取下千层酥皮,放到室内温度处5-10分钟,备用。

    3.用磨具把已准备好的千层酥皮截成所需样子:四块最底层(实芯)、四块整体面层(中空)。

    4.用叉子在最底层千层酥皮上开洞,令其更易焗熟及不容易形变。

    5.在最底层千层酥皮扫上蛋浆后,放上边层千层酥皮,再度扫上蛋浆使其粘合。

    6.放入焗炉,以180OC焗15-20分钟,焗至橙黄色,晾凉备用。

    7.取下紫红薯,火灾蒸15-30分鐘,去皮后再弄成蓉。

    8.紫红薯蓉添加黄奶油、已加热的忌廉及糖,煮至合适的浓砂浆稠度。

    9.把煮好的紫红薯蓉筛至滑身,就可以入吱袋。

    10.紫红薯蓉吱入已焗好的千层酥皮盒里,洒上奶油霜后既成。

    绿茶雪芳生日蛋糕

    原材料及分量(4人分量):

    鸡蛋黄 40克

    白砂糖 70克

    食用油 40克

    低筋粉 80克

    盐 1/8汤匙

    荼叶 1汤勺

    浓茶水 80克

    椰子酒 1汤匙

    蛋白质 160克

    你了粉 1/8汤匙

    作法:

    1.把鸡蛋黄蛋白质分离,取走蛋白质预留。

    2.鸡蛋黄添加40克白砂糖,翻拌至粘稠;再先后序添加食用油、盐、荼叶、事先冲调好的浓茶水、椰油及低筋粉,随后翻拌至鸡蛋黄糊备用。(每加一样不一样原材料,随后翻拌,实际效果会更好)

    3.蛋白质添加你了粉,消磨至看不到蛋白质,就可以添加10克白砂糖;再消磨至较粘稠,可加上10克白砂糖;再消磨,添加最终10克白砂糖,再发至粘稠即成。

    4.把1/3蛋白质糊跟鸡蛋黄糊混和,翻拌后再添加剩余的2/3蛋白质糊,直到二者彻底混和,做成生日蛋糕化合物就可以。

    5.把生日蛋糕化合物放进磨具,扫清表层。

    6.把生日蛋糕化合物放进170OC焗炉烘焗30-40分钟。

    7.取下磨具,晾凉后就可以用刀出模。

    宇治抹茶摊煎饼

    原材料及分量:

    燕麦粉 1/2杯

    生鸡蛋 1个

    香蕉苹果 1/4条

    可可粉 适当

    酸奶 30Ml

    香蕉苹果 1/4条切成片

    奶酪 50g

    鲜牛奶 10Ml

    可可粉/巧克力粉/玉桂粉 适当

    作法:

    1.把原材料1-5放进水果汁搅拌器成面浆。

    2.若面浆变稠,能够加酸奶;太稀则加燕麦粉。

    3.在炒菜锅内倒进少量油,放1汤勺面浆。

    4.每侧煎1/2分鐘至1分鐘。

    5.将奶酪及鲜牛奶搅拌。

    6.在玉米饼上面香蕉苹果、可可粉、巧克力粉及流程5的拌和物作装饰设计就可以。

    胡***

    2024-05-24 22:01:49

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