有些人喜爱把西兰花榨成汁，随后用于揉面，它是一种较为常见的蔬菜面，菜汁要想榨成汁来，方式 非常简单，既可以用果汁机来榨，还可以用沙布来挤压蔬果汁，方式 全是较为非常好的。蔬果汁来揉面，有非常好的调理人体的功效，具备非常好的补钙的实际效果，可是针对小宝宝而言要慎吃。
菜汁怎么做
西兰花几个在冷水内泡20分钟后清洗。把菜根切除后切割成段。锅内倒进适度的水把西兰花倒进锅内。水开后烧一分钟，随后把水扔掉，相当于给西兰花焯一下水。
在锅内倒进少量水烧开后，把焯山泉水的西兰花倒进煮2分鐘。煮开，用冷水洗澡，以后包在沙布里挤压成型，就出翠绿色菜汁。
小宝宝能吃菠菜吗
小宝宝慎吃。有的父母觉得西兰花中带有丰富多彩的铁，多吃能够补血补气，有益于小宝宝的成长发育，但实际上小宝宝多吃菠菜的好处很少，坏处却许多。
西兰花中铁集团的成分尽管很高，但身体难以消化吸收运用;又由于西兰花带有很多的草酸，进到身体后，在消化道内与优质蛋白质相逢，非常容易凝结成不容易融解和消化吸收的草酸钙，因此常吃菠菜会造成钙的缺失，进而造成患佝偻病，手足抽搐症，若小宝宝现有缺钙的症状，吃菠菜更会使病况加剧。
西兰花归属于碱性食品，小孩常吃，会导致腹泻，把西兰花烫一下尽管可去除在其中的草酸，但烫之后，在其中的维他命也多遭受了毁坏。因而，不适合常给宝宝吃菠菜。铁制可从鸡蛋黄、猪瘦肉等食材中得到 ，可让孩子吃些碎肉沫，肝泥、鱼泥、鸡蛋黄、蔬菜泥等。
孩子吃菠菜的做法
一、菠菜牛肉粥的做法
用材：稻米100克，牛肉糜60克，西兰花50克，油1汤匙，香葱段10克。
作法：
1、西兰花洗干净，放进开水中稍微汆烫，捞出控干水份，剁碎。
2、稻米清洗干净，锅中添加1500ml冷水，用大火烧开后，倒进稻米，烧开后改成文火熬料60分钟。
3、倒进西兰花碎、牛肉糜再煮滚后，添加香葱段就可以。
小提示：
1、牛羊肉切割成1cm的厚片，两面都用花刀切剁至疏松，再用利刃轻轻地切两下，肉沫就产生了。
2、西兰花一定要稍微汆烫，那样吃更为身心健康可口。
二、西兰花鸭血汤的作法
用材：猪血250克，西兰花100克，红霞50克，枸杞20克，盐3克，味精，白胡椒粉适当。
作法：
1、砂锅加点油烧开，下生姜片、葱段进行爆香后，放水烧开。
2、猪血清洗切成片，放进锅中煮开。
3、猪血去掉白沫子，倒进碗内预留。
4、洗锅，放进烧开，将海燕鱼解决干净后，与生姜片、葱段一起放进锅中煮15分鐘，捞去调味品渣。
5、放猪血、枸杞，放盐、味精和白胡椒粉调料，再煮两三分钟，放进西兰花段和葱段就可以。
小提示：
1、西兰花要最终放，不然会影响口味。
2、鸭顽强寒味咸，有补血补气，祛毒的作用。