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椰子核桃煲鸡汤怎么做?

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椰子核桃煲鸡汤怎么做?


        

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    2018-12-30 01:59:34
  •   材料:
    椰子1个
    走地鸡1只
    核桃肉6个
    淮山300克
    姜3片
    枸杞子一小撮
    瘦肉200克
    薏米小半碗
    水8碗3-4人份
    做法:
    1。
      椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用;
    2。用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块;
    3。
      洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净;
    4。淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用;
    5。核桃肉、薏米和枸杞子洗净;
    6。把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
      

    张***

    2018-12-30 01:59:34

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