我们都了解，有的情况下街头小店内的食材想起来可能是最美味可口的，煮粉是我们更为普遍的一种食材，它尽管应用的食物都非常简单，可是吃起來是十分美味可口的，要想搞好一碗煮粉也是有许多需要留意的地区，不然味儿也不纯正，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关煮粉的做法吧。
作法一
用材：五花肉一块调味品：八角一颗，葱少量，姜若干片，米酒少量,朝天椒，麻椒多个，稻米，黑米多个，酱油，生抽酱油，味精，糖，郫县豆瓣酱.
作法：
1、五花肉切成片。
2、把肉用米酒，葱，姜，八角腌上。
3、腌上肉之后，提前准备朝天椒，麻椒，稻米，黑米。
4、把准备好的3放锅中炒。
5、把3放锅中用中蜡烛稻米抄香且越来越淡黄。
6、用搅拌器把炒好的3粉碎。不必搅得太碎。颗粒物大点易可。
7、把6倒进腌好的肉里。添加酱油，生抽酱油，糖，味精，少量色拉油。翻拌。
8、最终添加一大勺郫县豆瓣酱。再加少量水，使粉潮湿。
作法二
用材：切粉/扁粉，生猪肉/猪杂：生猪肉、牛肝、猪粉肠，2元生猪肉充足，油麦菜一小颗，鸡蛋两三颗
作法：
1.生猪肉切片状，尽可能的薄，用盐，味精，黑胡椒粉，水淀粉腌渍十五分钟，占比大约是1：1：2：2 还能够放少量米酒， 油麦菜清洗。
2.锅内水烧开，有大骨汤用大骨汤，或是放浓汤宝，我的水，因此味儿没那麼重，先后放进生猪肉、鸡蛋、油麦菜、粉。也要依据状况再放一点盐，要不然汤会淡。
3.起锅，放上一勺紫天椒辣酱，还能够放点葱段，开吃。
上边的这种內容便是有关煮粉的做法的详细介绍了，假如大伙儿要想在家里制做美味可口得话一定要留意食物的挑选，在做煮粉的情况下挑选大骨汤味儿会更美味，实际的调料大伙儿能够依据自身的爱好来明确，喜爱吃辣的人能够添加一些朝天椒提鲜。
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