西红柿是带有维他命十分高的一种新鲜水果，并且还能够来烧菜吃番茄营养使用价值不仅是十分的高，并且还能够促进消化，那麼番茄的功效这么多他们作法在哪儿呢，接下去的文章内容，出去去了解一下番茄炒蛋的做法大全。
加工工艺： 生炒
口感： 颜色艳丽，口感怡人，营养丰富。
类型： 家常小炒 高血压调养 动脉硬化调养 小儿厌食调养 健脾养胃调养
主要材料： 生鸡蛋 150克 西红柿 300克
调味品： 蒜头5克 小葱5克 盐3克 白糖5克 鸡精2克 食用油15克 各适当。
加工工艺伸缩编写本段
1）将番茄放到沸水里烫一下，去皮，切割成一小块。将生鸡蛋加入食盐打撒。
2）锅中加点油，火灾加温，直到油略微起烟时，下鸡蛋液煸炒，待鸡蛋炒成表层品绿时盛出。
3）低火加温锅中的底油，进行爆香蒜泥和葱末，入番茄块爆锅，待西红柿炒出水量，像糨糊一样粘稠时，放白砂糖、食盐和炒好的生鸡蛋，淋入芝麻油，炒匀就可以。
另一作法
主要材料：番茄。
辅材：笨鸡蛋、白胡椒粉。
调味品：丘比沙拉酱（日式风格）、食用盐。
1.圣女果切成片，生鸡蛋弄成鸡蛋液。在鸡蛋液中放进一勺色拉酱，接着加入适当盐和白胡椒粉。
2.锅中放进小量色拉酱，烧开后放进生鸡蛋拌炒，接着放圣女果，撒进葱段就可以起锅。
饮食搭配忌宜
1.蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效；含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造；生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。
2.生鸡蛋与兔子肉相冲，者都有一些生物活性物质，若同炒同吃，则易造成刺激性肠胃道的物质而造成腹泻，故不适合同食。[2]
在上面文章内容之中，掌握来到番茄炒蛋的做法大全，西红柿配搭上生鸡蛋毫无疑问是一道十分美味美味可口的蔬菜水果，并且呢有很多的小伙伴们非常的喜欢吃，那麼大伙儿赶紧来试着一下这一道美味美味可口的番茄炒蛋吧。