-----土豆烧排骨! 材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋 做法： 1。排骨过沸水，然后捞出滤水。 2。炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
3。调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来 4。放水淹过排骨，盖锅炖。 5。炖至汤所剩无几的时候， 6。倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。 7。再度添水没过材料，盖锅炖。 8。炖至汤干，关火。 芋头烧鸡: 原料： 小草鸡、芋头、绍酒、姜、葱、精盐、味精各适量。
制作： 1、将草鸡宰，去毛、去内脏洗净。 2、将鸡剁成块，芋头切成滚刀块。 3、锅内烧水，分别将鸡块、芋头煮熟煮烂。 4、炒锅上火，放入鸡块、高汤，煨至汤白浓厚，加入精盐、味精出锅即成。 特点： 汤汗浓郁，口味咸鲜，芋头烂糯，鸡块质酥。
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答：土豆烧排骨材料：排骨、土豆、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、三奈、小茴、桂皮、香叶、盐、冰糖、鸡精、味精、三根小葱(挽成小捆) 做法： 1.排骨沸水氽过，捞出滤...详情>>
问：秋葵怎么做好吃呢？我是最喜欢吃秋葵的啊，但是自己也不会做啊。
答：秋葵营养价值很高,你可以清炒,爆炒,但是炒菜之前要把秋葵过一下开水,这样才会更好吃,炖汤也可以的。详情>>
答：1》 2》详情>>
