蛋清蛋糕的做法家常
蛋清蛋糕是一种十分美味的,可是又口感与众不同的生日蛋糕,想起来每一次经过蛋糕房便会见到里边卖的五花八门的生日蛋糕,禁不住进来买回家了吃,生日蛋糕虽然美味,但是这价钱却十分价格昂贵,不仅用放大的开销又一直觉得到生日蛋糕食不果腹,比不上今日网编就来为大伙儿详细介绍一道鸡蛋清小蛋糕的做法,那样大伙儿在家里能够 来一起学习。
生产酸奶蛋糕疫苗(份量:8寸圆模一个)
调料:蛋白质6个(约200克),白砂糖140克,低筋粉65克,玉米粉10克,盐1克,塔塔粉或白米醋适当。
蛋糕烘焙:190度,约35分鐘。
制作过程:
1、将蛋白质用电动打蛋器打成呈鱼眼泡状后,添加盐,滴进少量白米醋(或加少量塔塔粉),分三次添加白砂糖,打进湿性发泡。(有关蛋白质的消磨方法及消磨水平,请参照海绵蛋糕制做流程)
2、低筋粉和玉米粉混和筛粉后,倒进蛋白质中。
3、用橡皮擦刮板轻轻地把小麦面粉和蛋白质搅拌均匀。拌和的情况下,用橡皮擦刮板从底端往上搅拌,不必画圈拌和以防小麦面粉起筋。
4、拌和好的模样。
5、将生日蛋糕糊倒进磨具。
6、抹平,手把握住磨具用劲震几下,把大汽泡震出去。随后放进加热好的电烤箱,190度,烤35分鐘上下就可以公布
很多人一直感觉家中沒有电烤箱就做不来生日蛋糕,实际上以上详细介绍的这一道道清小蛋糕的做法,针对沒有电烤箱的小伙伴们还可以来制做,要是有电饭锅或是是电热锅,就可以制做出绵软爽口的大清国生日蛋糕。
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问:我为什么总是不满足??郁闷!我有个幸福的家,爸爸妈妈对我非常疼爱,我的工作也和父...
答:人的一生,应该是快乐的一生。人活在世上,大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的,同时也是无可非议的。快乐即健康,快乐即幸福,悲观...详情>>
问:请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗?请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答:豆浆性偏寒,胆囊炎多属实属热,食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物,忌饮酒,其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜,可食用各种水果。 情志...详情>>