纯蜂蜜腌渍青柠檬是现实生活中十分普遍的一种作法，用纯蜂蜜腌渍的青柠檬不但口味比较好，并且在其中带有很多的维他命及其多种多样矿物，口味甜酸，能够 泡茶食用味儿很好，并且作法也非常简单，将新鮮的青柠檬切完后放进器皿之中，怎样添加一定的纯蜂蜜，需要密封性好，闲置几日后就可以服用了。
蜂蜜腌柠檬的做法：
流程一：将青柠檬用温开水清洗，随后再用生盐多个细心搓揉推拿每一个青柠檬，这一流程很重要，如同洁面一样，是以便把青柠檬皮肤毛孔里的脏东西和外皮的果蜡完全除去，防止腌制的全过程中青柠檬长霉霉变。随后再放食盐水里侵泡30分钟，再用冷水清洗，使外皮干躁。
流程二：找一个器皿，玻璃瓶、便当盒哪些的都成，器皿一定要完全清理热水烫过随后晾晒。先把器皿的底层铺一层纯蜂蜜，最好是采用正宗的天然蜂蜜，如洋槐蜜、枣花蜜。
流程三：提前准备切青柠檬。可是以前要保证 青柠檬、菜板和水果刀哪些的要干净干躁，那样能够 防止腌制时霉变。
流程三：把青柠檬装罐腌制。依照一层纯蜂蜜一层青柠檬的次序，一层一层的堆叠放置起來。
随后在最终一层的青柠檬再封上很厚一层纯蜂蜜，再在纯蜂蜜上撒薄薄一层食用盐。放一丝食盐的功效是以便把柠片的里的汁液尽可能的多”杀“出一些来，再一点是少量食用盐能够 把清甜味更为带出去，味儿越来越更美味可口。
选用正宗的纯天然完善蜜腌渍青柠檬，可立即放到房间内阴凉的地方，搞好后至少置放2~3天，就可以拿出来服用了，能够 用来冲小水泡绿茶喝，清喉润肺止咳，补充VC。能够 不要紧贪吃了捞几块当糖块吃，还能够做甜点时配周围做可食的装饰设计。
蜂蜜柠檬茶自做方式
1、青柠檬切割成片状
最先提前准备一个青柠檬，清理干净。由于以后会采用青柠檬的皮，假如怕青柠檬的皮上面有蜡，你能用食用盐擦洗青柠檬的表层。洗干净擦拭之后，将一个青柠檬横切面成片状。
2、蜂蜜柠檬装罐
提前准备一个可以密封的稍大的玻璃瓶子，先往瓶中添加一层纯蜂蜜，随后将瓶底布满青柠檬片状，布满后再添加一层纯蜂蜜，以后再铺青柠檬，就是这样一层一层将玻璃瓶放满。
3、保存放进电冰箱
将玻璃瓶子密封、密封性起來，放进冷藏室，時间长度能够 依据口感而定。建议一个星期之后取下来，由于放得久些可以进味，青柠檬也不会那麼酸。开启外盖，就可以品味了。
4、开启就可以品味
喝的情况下，夹几块青柠檬放进一个水杯里，随后再倒一点柠檬蜂蜜水，添加水搅拌均匀，就可以喝过。最好用温开水冲，由于温开水不容易毁坏纯蜂蜜和青柠檬原来的成份，还非常容易被人体消化吸收。