金鱼的换水方法 
金鱼饲养前辈很早就有“养鱼先养水”的经验之谈，这说明水质的好坏是会直接影响金鱼正常的生长发育。换水的目的也就在于清除水中污物(垃圾、鱼便及剩余饲料、陈腐杂质)，保持水的清洁，调节水温，增加水中氧气，从而刺激金鱼的生长发育。
   
想养好金鱼，必须对养鱼水有一个初步的认识： 
1．生水 
指刚放出而未经晾晒处理过的自来水或井水。其水温常与养鱼池(缸)中的水温相差较大，里面含的氯气较多，这种水对金鱼危害极大。 
2．新水 
就是自来水或井水、泉水，经过晾晒静置沉淀2—3天左右的，并且与鱼池(缸)水温相等或相似的干净水。
   
3．陈水 
就是鱼池(缸)中底部含有粪便、污物的脏水。包括池(缸)中长期未换的饲水。 
4．老水 
就是鱼池(缸)中清洁而呈嫩绿色、绿色、老绿色或绿褐色的水的统称。其中以嫩绿色水为最佳。在老水中浮游的绿藻较多，它们也是金鱼很好的辅助饲料。
  这种水中腐败分解的有机质少，溶氧较多，常以嫩绿色而清洁的老水养鱼，养出来的鱼食欲最为旺盛，鱼体健壮，色泽鲜艳，发育很快。 
5、回清水 
如果发现原来池(缸)中的老绿水突然变成了澄清水，许多绿藻沉淀缸底，这种现象称之回清水。这种水容易引发鱼病，需全部更换。
   
(一)一般换水 正常的情况下，特别是炎热的夏天，每天只要坚持将鱼池(缸)底部的粪便和脏物连同陈水，用胶管轻轻吸出1／10—1／5，清除水面灰尘及浮出的粪便，然后沿池(缸)壁徐徐注入等温的新水，保持水质的清洁。这种换水方法不易伤及鱼体，方法简便而安全，最适用于家庭鱼缸或小池养鱼者应用。
   
(二)部分换水 这种换水方法主要在两种情况下进行。一种情况在炎热的夏季和初秋，鱼池(缸)中的饲水换了没有几天，而水色转绿极快(饲料投喂量偏少的缘故)，水质尚清洁的情况下，为了防止金鱼烫尾，所以，可把池(缸)中的金鱼全部捞出来，然后把池(缸)中的水成螺旋形转动，待静止片刻后，把池(缸)中央的污物和陈水用橡皮管吸去1／3—1／2，然后注入等温、等量的新水，再把金鱼捞入原池(缸)内饲养。
   
另一种情况是池(缸)中的水才换没有几天，水色尚好，可因为当天喂食量过多，出现浮头的情况下，必须采取应急措施。换水的办法和上面讲的相同。 
如果是鱼场的大鱼池，就不必把金鱼捞出来，而用折叠式拦网把鱼拦围在一边，再把池中的水用捞网轻轻旋转数十秒钟，待水静止片刻随后开动排水闸慢慢放水或用吸管吸除池(缸)中央过剩的鱼虫、粪便和陈水，或用捞鱼网兜从中央捞去过剩鱼虫后，再放去1/4—1/2的陈水，最后注入等量、等温新水，这种方法常见于鱼场或家庭因投食量过多的时候所采用的急救方法。
   
(三)彻底换水 这种换水往往是结合翻池(缸)，挑选幼鱼或成鱼的同时进行的一种换水法。常常是由于水质严重败坏或青苔过长，鱼过密的情况下才采用的。具体有两种方法： 
1．在没有空闲池的情况下，只好将全部金鱼捞入盆内或者把网箱放入邻池水中暂养，在盆内或网箱内加入增氧头增氧。
  然后，刷去原池壁上的青苔，彻底冲洗干净以后，重新注入等温新水，静置片刻待水温相等后将鱼捞入原池(缸)内。 
2．如果有空闲池和新水时，则只要将全部金鱼捞入盆或网箱内，分别挑选处理好，该分池的分池，不分池的待水温相等后就可将金鱼移入新水内饲养。
  这种换水方法应特别注意水温，最好要选择晴天的早晨9时前进行。不过此法一般只适用于成鱼或较大的幼鱼，仔鱼不宜使用。如果条件许可，在彻底换水前，可先在备用的池(缸)中盛满伏水，然后把鱼直接捞入备用池(缸)内为好。这样水温变化小，鱼群容易适应新环境，使鱼免受盆内或网箱内挤轧之苦。
  这种换水方法，在春、秋季节一般每隔半月左右进行1次。夏季大伏天气、水温高达28℃以上，在水色极易浓色，水质很易混浊的情况下，一般5—7天应彻底换水1次。冬季水温降至4℃左右，金鱼活动缓慢，食欲减少，水质不易败坏，无特殊情况一般不全部换水。 
正确掌握喂食时间和方法 
金鱼的喂食时间不管是投喂活饲料还是人工饲料，都要掌握这样几个原则： 
1．每天投喂次数 只需1—2次，每次投喂量宜在1—2小时内吃完。
  天气、水质正常，对生命力强的品种鱼群可适当增加一点投食量。 
2．投食时间 春、夏宜早，一般在早晨6—7时左右，太阳开始晒及鱼池(缸)时投食。深秋及冬季投食时间可稍迟一点，一般在7—8时左右，寒冬季节甚至可延迟到10时前后投喂。但切忌在傍晚大量投食。
  即使鱼群觅食明显，也应在下午3时左右少量投食为好。11月以后，水温明显下降，金鱼的食欲有减退趋势，傍晚更不宜投食。 
3．随着金鱼的长大的投食量宜逐渐适当增加 但不能盲目投食，特别是人工饲料，更应严格控制。家庭养鱼，可采取将一日量分1—2次投喂的方式，避免饲料一次投量过多，积存池(缸)，败坏水质。
   
金鱼的饲料种类 
来源：云南观赏鱼网 
金鱼虽是一种经人类完全驯化的杂食性鱼类，但是，它和鲫鱼等其他鱼类一样，饲料是否选择合理，投喂是否正确可直接影响金鱼的生长发育、色彩深浅和鲜艳程度、特征的显现、丰满与否、以及产卵数量、孵化率和金鱼的抗病力。
  所以，在金鱼的饲料中，必须具有营养丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素和一定量的无机盐类及微量元素等。例如：在其他条件完全相同情况下，凡是能每天喂足新鲜而活的红虫者，则鱼体生长发育特大，尤其是狮子头、水泡等特征(指肉瘤和水泡)更为发达，这也许就是红虫中含有大量的动物性蛋白质、脂肪、碳水化合物等丰富营养物的缘故。
   
一、动物性饲料 
动物性饲料是金鱼最喜爱吃，而且营养最丰富的饲料之一。它的品种很多，常见的有： 
1)鱼虫(俗称红虫、水蚤） 
是孳生在污水坑塘、池、江河中的浮游动物，是各种水蚤类的俗称。其体型有大有小，像红蜘蛛虫，它的体色呈血红色，体形偏小，它不仅营养丰富，而且它以浮游植物为食，有利于净化水质，所以，我们常用鲜活的红虫适当投喂(指不过剩)的金鱼要比投喂其他代用饲料的金鱼发育快，颜色鲜艳、鱼病发病率也相应减少。
   
2)剑水蚤，体呈青灰色，（俗称青蹦） 
它属甲壳动物中的桡足类。它的优点是生命力强，游动快，能存养几天不死。但缺点是体型小，如果用来投喂数龄的老亲色，因它们游动快，就更难捕食，而且剑水蚤还能咬伤小鱼苗，所以，投喂剑水蚤时，最好用开水烫一下。
   
3)草履虫 （俗称灰水） 
它是浮游生物中几种原生动物的俗称。如草履虫，可用稻草培养，最适宜投喂刚孵出的鱼苗。轮虫，它是多细胞动物(即由许多细胞组成其本身的)，如龟纹轮虫、水轮虫、柱轮虫、泡轮虫等等。 
4)孑孓 摇蚊的幼虫，（南方称为血虫，北方地区称为油蹦） 
是摇蚊的幼虫，体色血红，故得名为血虫，其营养丰富，价格也比较贵，不容易保存，需要冷藏，一般爱好者直接将其冷冻后投喂。
   
5)水蚯蚓 
它的种类很多，水蚯蚓金鱼最爱吃，它们含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。它们一般生活在肥沃的江河或流水的阴沟污泥表层，一端伸入污泥中，一端随水摆动，它的个体细小、柔软、体鲜红色或深红色，容易被金鱼吞食，但在投喂前必须进行反复漂洗，又条件的话，必须养几天后，水蚯蚓将泥吐净后再投喂。
   
二、植物性饲料 
金鱼的饲料当然是以动物性饲料为最理想，但是，由于多种原因缺乏动物性饲料的情况下，植物性饲料可以成为救急或维持生命的辅助饲料。常见的有芜萍、水草等，其中芜萍是种子植物中体形最小的种类之一。植物体无根茎细小如砂，营养成分也较好。
  另一种是小浮萍，它有一条细丝状根，金鱼在饥饿时也要吃，一般只可喂较大的金鱼，但不可多喂，喂前要仔细检查有无害虫和虫卵，或用低浓度的高锰酸钾溶液浸泡片刻再喂，否则很容易带入病菌和虫害。 
三、合成饲料 
发展规模金鱼养殖业，光靠捕捞天然饵料鱼虫不能满足需要，除开展人工培养鱼虫外，还必须发展配合颗粒饲料的生产，供应市场，一方面可解决养殖场的饲料来源，另一方面也可满足金鱼爱好者家庭养玩金鱼的需要。
  有了人工饲料，家庭饲养金鱼就方便多了。 
配合颗粒饲料要求营养成分齐全，符合金鱼生长发育的需要，主要成分应包括蛋白质、糖类、脂肪、无机盐和维生素等5大类。 
1．蛋白质 是金鱼身体的主要组成成分，在体内的作用是生长新组织，修补旧组织，也是热能供应的组成成分。
  饵料中必须有足够的蛋白质，才能促进金鱼快速生长。 
2．糖类 是金鱼体内热能的主要物质，是金鱼的主要饲料成分。 
3．脂肪 是储存热能最高的食物，其生理功能和糖一样，在体内氧化供给能量。一般来说饲料中缺少脂肪，金鱼生长慢、个体小，会降低鱼体对低温、缺氧的耐力，越冬时易造成死亡；脂肪过多，鱼体过肥，会阻碍性腺的发育。
   
4．无机盐类 是组成色骨骼的主要元素，如磷酸钙、碳酸钙。鱼的血液、肌肉中也含有一定量的钙和磷。饲料中含有一定量的钙又能促进消化和帮助脂肪、磷的吸收。金鱼除了能从饲料中获得钙和磷外，也能通过皮肤、鳃将水中的钙和磷渗透到体内。金鱼还需要铁、铜、镁、钠、钾、钻等微量元素，缺少了这些元素就会生长缓慢，发生疾病。
  为了保障金鱼的正常生长，饲料中应含有这些元素。 
5．维生素 这也是金鱼生长必需的。长期缺乏维生素，鱼体发育不良，生长缓慢或完全停止，甚至会产生畸形，对外界不良环境和各种鱼病的抵抗力降低。缺乏维生素A，会引起色鳍断裂，鱼体色素消失，体色变淡，不鲜艳；缺乏维生素E，会使性腺发育不良或不发育，同时对水生真菌的抵抗力在为降低，在饲料中加少量维生素B12，能够促进生长。
   
金鱼的放养密度 
金鱼的饲养技术性较强，很多爱好者常因饲养失败而丧失信心，即便是有一定经验的饲养者，也会因有时**作失误、粗心大意或恶劣气候的影响带来损失。但金鱼的饲养是有规律可循的，只要掌握饲养的基本要领，虚心向有经验的师傅请教，同时注重书本知识的学习，你渐渐就会得心应手的。
  本章我们将从放养密度、换水、投饵等方面和其他几个不同的角度对金鱼的饲养技术进行阐述。 
放养密度 
密度就是单位面积放养金鱼的数量。掌握适宜的密度，对金鱼的正常生长，提高生长速度，养成良好的体形非常重要。养得稀，金鱼能够安全健康地成长，水质不易污染，金鱼不易缺氧，生长较快，俗话说，“宽水养大鱼”，就是这个道理。
  但这不等于说金鱼养得越稀越好，适量的密度，有利于短胖身段和发达尾鳍的形成。另一方面，从事商业饲养的养殖场还有个经济效益的问题。密度过高，金鱼的耗氧量增大，长时间的轻度缺氧，使金鱼会吃而不长，落膘瘦弱，易患病死亡，严重缺氧时金鱼会在短时间内闷缸而亡。
  密度过高，金鱼的排泄物增多，水中有害物质增加较快，加速了水质的污染，若采取频繁换水的对策，金鱼受新水刺激太多，同样会患病死亡。 
金鱼的单位放养密度不是一个恒量，它与季节、气候、投饵、鱼体状况、饲养者的技术高低和饲养手法等因素密切相关。炎热的夏秋季节，水中溶氧少，金鱼耗氧量大，密度宜稀。
  在闷热的雨季，更应通过降低密度或采取增氧的措施保证金鱼的安全。冬季金鱼耗氧量小，放养量可增加一倍。对于投饵较多或投喂人工饲料的缸池，水质污染较快，密度应相应控制。娇贵的珍珠鳞、水泡眼，产后的种鱼、老龄鱼、病鱼，因耐缺氧能力不强或体质差等原因，更应注意不能养得太密。
  体形、色彩优异的个体，重点培育的幼鱼，放稀密度，增加活饵的投放，有利于其快速生长。对于那些控制生长的待售品种、一般品种，可将金鱼饲养在淡绿水中，先短期禁食，后控制投饵，使其偏于饥饿，限制生长，并提高放养密度。 
总之，密度控制的原则就是以金鱼不缺氧、不浮头为标准，饲养者在养殖过程中应加强观察，适时调控，积累经验，以正确处理好充分利用水面、节约经营和金鱼健康快速生长的矛盾。
   
每平方米的参考放养量： 
体长(厘米) 普通品种(尾) 娇贵品种(尾) 
2—4 200 120 
4—6 100 60 
6--8 60 40 
8--10 30 20 
10—12 20 10 
12—15 10 8 
15—20 6 4 
家庭鱼缸养鱼放养密度参考(按1米鱼缸计算，需要配有过滤加氧设备)： 
规 格 (厘米) 普通品种 娇贵品种 
4--10月 11--3月 4—10月 11—3月 
4—6 30 40 20 35 
6—8 25 30 15 25 
8—10 20 25 10 20 10—12 12 15 8 12 
12—15 6 8 6 8 
15—20 4 6 4 6。