一般人对牛肉的了解全是学会放下火锅里吃，可是很多人不清楚也有葱爆肥牛，葱爆肥牛也是以牛肉为主要材料，随后再加上一些葱，葱的作用是把牛肉的腥味儿除掉，可是保存了牛肉的营养成分，接下去让我们一起来看一下葱爆肥牛的作法，之后当我们想换一换口感时就可以试着着做一做，葱爆肥牛也有许多 小窍门和小技巧一定要加多留意。
作法一：
牛羊肉适当
调味品
葱：适当辣椒干：适当生抽：适当芝麻油：适当米酒：适当食用油：适当食用盐：适当
1锅中油热后，下掰成段的辣椒干段，炒出香味后，下肥牛片
2小肉炒掉色，倒进切割成段的小葱
3炒匀后，倒进生抽、米酒
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