爱问知识人 爱问教育 医院库

最简单的福寿鱼做法

首页

最简单的福寿鱼做法


        

提交回答
好评回答
  • 2024-05-24 22:01:49

    福寿鱼便是大家常说的鲢鱼,肉质地很鲜嫩多汁。服用起來口味十分的好,清蒸的、清炖等方式 都能够把鲢鱼烹制的美味可口。而且刺较为少,吃起來较为便捷。鲢鱼的身体还带有不饱和脂肪,因此它自身自身可以不需要从外部补充蛋白。尽管大家都了解福禄鱼的家常做法,但是实际的关键点還是沒有及时,下边实际详细介绍非常简单的福寿鱼作法。

    1、清蒸福寿鱼

    用材:福寿鱼一条、葱蒜适当、米酒适当、海鲜酱油适当、盐适量、植物油适当、小米辣二颗。

    烹制流程:将鱼清洗,葱切条,葱姜切成片。除去渔线,清除鱼的腥味儿。鱼用米酒、盐擦抹匀称,腌渍十分钟。盘底碗底放进葱蒜。将腌好的鱼放到盘里,鱼的身上与腹部放进葱蒜。锅内水烧开,把鱼放进。蒸七分钟后取下瓷盘,将蒸出的水与葱蒜扔掉,随后倒进海鲜酱油,回锅蒸三分钟就可以。锅内添加植物油烧开。蒸熟的鱼上洒上葱段、大蒜、和小米辣,将烧开的植物油浇在上面就可以。

    2、红烧福寿鱼

    用材:福寿鱼1条(约500克)、姜片一块、葱2棵、白砂糖一个半汤勺、盐一个半汤勺、生抽酱油1个汤勺、米酒一个半汤勺。

    烹制流程:福寿鱼去鳞、去腮、去内脏器官,留意刮洗干净腹部里边的黒膜,提前准备姜片与葱。福寿鱼的身上斜划几刀,有利于进味,用盐涂遍全身,姜片切片状,葱根拍扁,葱切段儿。热锅中,用生姜片擦锅,进行爆香。擦拭鱼身,下油锅,煎至金黄色。翻过来再次把此外一面也煎至金黄色。喷到米酒,加生抽酱油,加白砂糖,放葱根,放水(水需没过鱼身的1/2),火灾烧开,转中文火煮6~8分鐘。起锅前放葱段。料汁无需所有煮干,留些料汁蘸着鱼类吃,更为美味可口。

    冬***

    2024-05-24 22:01:49

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):