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菜心怎么做好吃又简单

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菜心怎么做好吃又简单


        

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  • 2024-05-24 22:01:49

    如今很多人由于日常生活标准刚开始变好,因此 大伙儿在吃菜的情况下大量的会选购菜心,菜心十分嫩滑,并且十分清喉,有一种甘甜的觉得在里面,口味非常棒,菜想着要做的美味又美味可口,能够 学习培训一下粤式的作法,那样作出的菜心口味是一级棒。

    蒜蓉炒菜心

    原材料

    广东菜心,大蒜瓣,盐,白砂糖,家乐鸡精粉

    作法

    1.菜心清理干净后自来水侵泡15分鐘。烧开一锅水,放进油、盐、白砂糖,放进菜心,无需盖盖子,火灾烧开后再煮5分鐘,捞起来放入冷水中低温侵泡一会再捞出沥水

    2.热锅中,放入蒜末,进行爆香

    3.倒进控干水的菜心,火灾爆锅两下

    4.添加少量家乐鸡精粉,煸炒匀称就可以

    蚝油香菇菜心

    原材料

    平菇,菜心,香油,白砂糖,蒜,葱,盐,味精,芡粉

    作法

    1.菜心清洗去根,择去老的地区

    2.香菇切花刀,蒜切末,葱切末

    3.将菜心放进沸水锅(锅内放进盐油,那样焯出的菜心较为绿)

    4.捞起来菜心放进平菇绰水

    5.锅内加点油煸香蒜泥

    6.放进菜心煸炒加少量味精调料

    7.将炒好的菜心堆放在盘里

    8.锅内放少量油,放进葱、蒜泥

    9.放进香油直到煸出香气,放进少量生抽和冷水

    10.放进平菇煸炒,焖烧5分鐘出香气、加少量白砂糖调料

    11.将焖好的平菇放少量芡粉,勾薄芡起锅堆放在菜心中就可以

    芥菜心腊肠饭

    原材料

    香肠4条米3一杯水3杯圆葱1/2个白胡椒粉酌量美味鲜酱油1匙

    作法

    进行爆香圆葱

    香肠切片状放进米锅中

    煮开(约20分钟)

    美味鲜酱油翻拌,撒上芥菜心,再让生抽闷进味

    翻拌

    哥***

    2024-05-24 22:01:49

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