淡水鱼是我们生活起居中常常服用的家常小炒，可是日常生活有很多人由于讨厌吐刺可能造成 非常少吃鱼，实际上鱼的品种有很多，每个鱼都是有他与众不同的营养成分和作用，可是无论是那类鱼常吃对我们的人体都是有非常大的益处，斑点黄尾鱼是一种对我们滋补养生人体有非常大美味的一种鱼，下边一起学习下斑点黄尾鱼的作法。
斑点黄尾鱼菜谱是重视烹饪鱼的菜谱，关键偏重于烹饪技巧上。黄尾鱼是遍布在我国江河湖海的一种大中小型鲴鱼，头小而尖，人体有黑斑。斑点黄尾鱼菜谱重视黄尾鱼的烹饪技巧，能够 制做成水煮鱼、水豆腐鱼片汤、糖酷黄尾鱼、油炸黄尾鱼这些。斑点黄尾鱼菜谱最能体现鱼在菜席上的必要性，基本上聚会活动庆贺，逢年过节阖家团圆等鱼全是不可或缺的菜式，斑点黄尾鱼也是在其中非常的一道菜式。
料:斑点黄尾鱼500g 辅材油适当蒜适当姜适当香油适当冷水适当盐适量
斑点黄尾鱼的作法:
1.鱼去肚，清洗，用盐腌渍一下
2.锅中给油，油烧后添加蒜泥和生姜片油爆
3.天赋加点冷水
4.冷水沸后，添加鱼儿
5.轻轻地滚动鱼儿
6.遮住盖子煮一会
7.煮好后，添加香油
8.轻轻地滚动鱼儿
9.炒糖色，就可以起锅了
斑点黄尾鱼的作法非常简单，而起做出去的鱼也较为进味，实际上斑点黄尾鱼一道非常好滋补养生的特色美食，无论是老年人還是小孩子常常吃鱼对人体都是有非常大的益处，一样是合适哺乳期间的妈妈们，斑点黄尾鱼有很强劲催奶作用，可是吃鱼的情况下要当心刺。
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