陈皮咸橄榄怎么腌制
1、先把陈皮、咸橄榄、禾秆草准备好。一块陈皮就配一个(或多个)咸橄榄,一条禾秆草。
2、然后用陈皮把榄角包起来,再用禾秆草扎起来。扎法有多种,比如有多颗咸榄的话,可包扎成方形,类似道滘裹蒸粽的包法,如果是单颗咸榄,可以包成橄榄形。
3、剪去多余的禾秆草,将毛边修剪整齐美观。将扎好的陈皮榄在密封无水的容器里,撒盐腌制。
4、一段时间后,成品出来了。
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