淮山药是大伙儿在平时的日常生活之中，常常会吃的一种艺术美学，并且那味儿也是十分的美味，不论是炒山药，煮山药，炸山药，全是味儿十分的美味可口，那麼坚信大伙儿沒有试着过糖醋山药的作法吧，那麼我们就来试着一下糖醋山药的做法大全。
糖醋山药的作法
特色菜及作用：私家菜 肺调理菜谱 肾调理菜谱 滋阴养血养生保健菜谱 健脾养胃菜谱 加工工艺：烹糖醋山药的制做原材料：主要材料：淮山药500克
调味品：白糖125克,食用油50克,醋8克,木薯淀粉(扁豆)5克
糖醋山药的作法： 1.淮山药清洗，上笼火灾蒸烂后取下，削皮，切割成3公分长的段，再一剖两块，用刀拍扁。
2.锅中滴油烧至七成热，放淮山药，炸至呈橙黄色时捞起来。
3.锅内留少量油，放炸好的淮山药，白砂糖，水，小火烤五分钟后转火灾，放醋，鸡精，用淀粉勾芡，浇上热锅冷油就可以。健康提示 健脾养胃，润肺益肾。适用脾虚食滞，泄泻，肺虚咳嗽，喘气，肾虚频繁遗精，尿频尿急等症，也可以作为病后气血虚及营养不良，慢性结肠炎，糖尿病人之饮食。
食物相克 淮山药：淮山药与甘遂不必一同服用；也不能与偏碱药品同屏。
淮山药（别称芋头）营养丰富，能够 健脾胃益胃、促进消化，滋肾益肾，益肺止咳化痰，降低血糖，增强免疫作用，减缓细胞衰老等，因此从古至今就被视作价廉物美的滋补品。
原材料
淮山药（去皮切成片置放到冷水中），醋，白砂糖，盐，大蒜
作法
1、热锅凉油，放进大蒜，出香气后，倒进淮山药，爆锅。
2、爆锅后，倒进醋，烹出醋香气添加白砂糖，再次炒。
3、假如爱吃绵软的淮山药这时候加些水，闷煮，依据口味适当放盐，出锅就可以。
这一道美味美味可口的糖醋山药的做法大全，为大伙儿详细介绍到这儿味儿不仅十分的好，并且人又遭受了大家都热捧及其众多的热烈欢迎淮山药之中的营养成分十分的高，针对许多 病症拥有很好的作用。
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