大闸蟹是一种高蛋白的食材，并且还非常有营养成分，牛乳一样也是一种高蛋白食物有营养成分的食材，平常的情况下我们也会碰到二种食材一起吃的状况，尽管对人体沒有哪些的伤害，但是二者一起吃的情况下会影响到营养成分的消化吸收，那麼大闸蟹能够和牛乳一起吃吗？如今我们就根据下边的详细介绍一起来了解一下。
大闸蟹能够和牛乳不能一起吃的。螃蟹和牛奶上都带有丰富多彩的动物蛋白的，一起服用会影响其消化吸收作用。原本二种全是较为有营养成分的蛋白质，互相相抵十分可是。
但是食物中毒還是不会的，假如吃多了可能会一些坏肚子。吃别的食材也应留意均衡，一个种类的最好是不必吃太多，而求类型丰富多彩。因此 還是隔一会再吃否。還是喝些冷饮店。
下列也是不可以与牛乳同吃的物件。
1、果子露、橘子汁、酸梅汁等酸碱性饮品。由于这种酸碱性饮品在胃中与牛乳中的蛋白融合会凝固成很大偏硬并且消化较为艰难的稠状，因此 不可以同吃，应在喝纯牛奶一小时之后再吃。
2、朱古力。牛乳中带有丰富多彩的蛋白和钙，朱古力中则带有充裕的能源和草酸，若二者另外服用，牛乳中的钙和朱古力中的草酸融合而转化成草。
根据所述的详细介绍，我们如今知道螃蟹和牛奶不能一起吃，主要是会影响到营养成分的消化吸收，原本是二种营养成分非常高的食材，假如一起吃得话便会出現营养成分和蛋白互相相抵的状况，在平常的情况下我们饮食搭配之中二种食材要配搭开。
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