爱问知识人 爱问教育 医院库

韩式烤五花肉不用腌

首页

韩式烤五花肉不用腌


        

提交回答
好评回答
  • 2024-05-25 22:01:43

    韓式烤五花肉是一种从日本流传开来的食材,制做这类食材的关键食物当然是五花肉。制做韓式烤五花肉的方式有很多种多样,可是假如要想享有到美味可口的韓式烤五花肉得话,還是建议大伙儿将五花肉更腌渍一下,那样能够 使其更为进味。下边,就为大伙儿详细介绍韓式烤五花肉的二种作法及其常见问题!

    一、韓式烤五花肉做法一

    第1步:将原材料肉除去血团、肌肉筋膜以及他不能食一部分,切割成薄厚为 6 mm上下,宽4~5公分,长10公分上下的肉粒。

    第2步:用肉锤敲打肉粒,目地是使肉质地绵软,有利于叠成肉卷。

    第3步:将敲打好的肉粒叠成肉卷。

    第4步:按占比量取韩式烤肉腌制料和水,将二者混和匀称,做成腌渍液。

    第5步:将调好的腌渍液添加肉卷,混和匀称(强烈推荐的作法是应用一个牢固的袋子,密封,在桌子摔翻滚揉,至液汁被肉消化吸收),将其放置冰箱冷藏室中静腌4~6钟头。

    第6步:将腌好的肉卷在电烤箱中烘烤,以便有利于将肉烧熟我们把肉卷进行,切割成小段。溫度:200℃時间:5~8分鐘,至管理中心溫度做到80℃,此外依据自身所作肉粒尺寸灵便把握熟度和時间。

    二、韓式烤五花肉做法二

    最先。商场买的切成片五花肉、烤肉蘸料,将五花肉洗干净擦拭水分后用烤肉蘸料腌渍30分钟以上,油麦菜清理干净沥干水份备用。

    次之,电饼铛先加热完毕后二面均少刷点油,实际上五花肉油分许多 的,压根不用刷油的;将腌渍好的五花肉匀称地铺平在下烘烤盘上,盖上外盖,起动炭火烤肉档功能按键,由于我是买的切完的小肉,因此時间自身把握,我了2分鐘,开启外盖,肉现有一丝烤糊了,建议各位朋友還是买五花肉回家自身切成片,稍微切薄一点点为好。

    烤好的肉盛入盘里就可以。

    三、常见问题

    做这道韩国烤肉,建议五花肉一定要买胖瘦两色的,那样吃起來才有层次感,具有人体脂肪香也是有猪瘦肉的紧实;还有便是一定要自身切成片,稍微厚一点的片才更有嚼头。

    x***

    2024-05-25 22:01:43

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):