榛子仁做为四大坚果之一，它的营养成分丰富多彩，对人体有非常大的益处。家中如果有小朋友或是是孕妇，都能够作为零食吃。那麼，榛子仁直接生吃好還是熟吃好?榛子仁直接生吃熟吃全是能够的，能够依据自身的口味来挑选。可能有些人说加温以后，营养成分会外流，实际上，加温后的榛子仁与生的榛子仁营养成分类似。
二者较大的差别取决于煎炸的榛子仁会比生榛子仁多了一些植物油脂，而食盐水煮的榛子仁与生榛子仁的营养成分相距并不大。因而，从营养成分层面而言，不论是直接生吃榛子仁還是熟吃榛子仁全是行得通的，沒有说哪一个更强一说。
再一个，榛子仁在历经加温以后，香味会释放出去，口味也会更好一些。由于榛子仁中的植物油脂成分很高，在历经加温以后，在其中的脂肪烃就获得蒸发，进而造成让人胃口大振的香气。从这一点上而言，榛子仁熟吃会更好一些。当然，假如你喜爱榛子仁原来的芳香，能够考虑到直接生吃。
榛子仁的营养成分
榛子仁与核桃仁、甜杏仁、杏仁并排称之为全球四大坚果，营养成分远远地要比别的零食高。榛子仁又名山大川栗子，果干中带有蛋白、人体脂肪、维生素B族、维生素E等营养元素。值得一提的是，榛子仁中带有身体需要的8种碳水化合物，而且成分远远地高过核桃仁。除此之外，它带有的各种各样营养元素如钙、铁、磷成分比别的干果也高得多。
榛子的吃法许多，不一样的吃法口味也各有不同。新鮮的榛子仁和历经干躁解决的榛子仁经常会被作为特色小吃或健脾开胃零食。一般新鮮的榛子仁都是用玻璃瓶或铁桶真空包装袋售卖。而且，榛子仁是一种老少咸宜的食材，特别是在合适容易疲劳、头晕眼花的群体及癌症病人。
榛子怎么吃有营养成分
榛子仁是四大坚果之一，自身有一种纯天然的香味，具备健脾开胃的作用，很多人不清楚榛子怎么吃，实际上榛子的吃法有很多，不一样的方式口味也不一样。详细介绍几类榛子的吃法。
1、生吃：榛子仁能够全部服用，还可以碾碎或剁碎服用。新鮮的榛子仁和经干躁解决的榛子仁都很美味，一般 被作为特色小吃或健脾开胃食品。
2、点心：榛子仁常被添加水果沙拉、料汁、牛奶布丁和冰淇淋中，碾碎的榛子仁能够添加生日蛋糕和小甜饼里。榛子仁可用以制作奶油杏仁糖，也能用来制做夹心巧克力。以榛子仁为原材料制做的鲜奶油杏仁糖香酥可口。朱古力榛子仁生日蛋糕不但味儿浓厚香醇，也有滋润肠胃的作用。榛子仁油可以合理的改进贫血症状，还有利于视力保健。
3、烘烤：将除去薄皮榛子仁放到一张煎盘里，放进电烤箱里烤制至金深褐色，期内要时常搅拌。烤制、碾碎、剁碎都可以提高榛子仁独有的香气。
4、煮粥：还能够将榛子仁制成一些清淡的汤粥来喝。将榛子仁、莲籽、梗米放到一起，不但口感好，并且营养丰富，癌症和糖尿病患者平常能够多喝些。
服用榛子仁的常见问题
1、储放時间较长后不适合服用。
2、榛子仁带有丰富多彩的植物油脂，胆作用比较严重欠佳者应慎食。
3、每一次服用20粒为宜。
4、榛子仁是不可以和朱古力服用的，由于朱古力和榛子仁加在一起非常容易便会令人造成皮肤过敏的状况，因而身体素质不太好或是非常容易出現皮肤过敏状况的人，一定要十分的高度重视啊。