针对吃我觉得全球最有一套的便是我们中国人吧，无论是与生俱来飞的，地面上跑的，游来游去的，土里钻的，我们中国人常常启动自身的聪慧，造就出各种各样的美味可口。喝粥是我们中国人在饮食搭配上较为重视的地区，面条是汉中市的一道名品店进食。在过去的记忆深处，面条全是被用于做烧菜或是是用于烤串的，今日我们就而言一道特点汤，那便是糊辣汤面筋的做法，一听这一姓名便会觉得辣辣的，特别适合冬季服用啊。
糊辣汤面筋的做法：
原材料：小麦面粉250克，粉絲50克，海带丝50克，豆油皮25克，西兰花15克，蛋黄2个（生的）。
调味品：食盐15克，鸡精5克，芝麻油20克，米醋30克，白胡椒粉5克，生姜沫10克。
作法：
1.将小麦面粉拌成稠糊状，以木筷能搅拌为宜，隔20分钟顺一个方位搅3分鐘，叫－3次能面糊较为带劲后，放进有2Kg水的盆里，用力轻轻地的攥挤面糊，直到成面条，后放到碗中放水醒着，洗过面条的水备用。海带泡发后清洗切条，水豆腐皮切成丝。
2.西兰花择洗再切末。蛋黄吊皮后切条。将粉絲、海带丝、豆油皮、鸡蛋皮，放进锅中放水2Kg煮沸，将面条拉成玉米饼后，在沸水中萦绕，使面条成丝后掉入锅中。将洗面筋的水搅拌，缓缓勾下锅内。待其黏稠匀称，添加食用盐、鸡精，白胡椒粉、生姜沫、西兰花末搅拌，汤开即成，服用时淋入米醋及芝麻油。
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