家中自做的零食愈来愈遭受热烈欢迎，无论是冰淇淋還是手工牛轧糖或是其他类型的零食都由于采购供应非常容易和做法简易而广火爆，此外许多 零食也重视优良的环境卫生和营养成分问题针对小孩而言是特别适合的，在现有标准的基本上还能够添加其他原材料不但兼具了营养成分也另外照料了口感，下边是有关牛奶小饼的具体方法。
主要材料：小麦面粉130克、牛乳150克、生鸡蛋2个。调味品：白砂糖 ?苏打适当 ?酵母粉适当
牛乳小饼的做法流程
1. 牛奶加热，酵母粉用温牛乳溶化，加白糖，筛入小麦面粉和苏打搅拌均匀。生鸡蛋鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来，各自装进干净没有水的碗里。
2. 搓成面糊，饧三十分钟。蛋白质添加白砂糖用电动打蛋器打成硬性发泡。
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