红焖羊肉家常做法黄磊
原料
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羊肉 (600克)
胡萝卜 (2根)
葱 适量
陈皮 1块
姜 1块
植物油 适量
料酒 1汤匙
老抽 1汤匙
生抽 1汤匙
清水 适量
盐 少许
1/羊肉在清水中浸泡,去掉血水。
2/胡萝卜洗净切滚刀块,葱切段。
3/羊肉焯水去掉浮沫。
4/锅中放入适量的植物油,温热时放入葱姜,炒出香味。
5/放入羊肉炒匀。
6/放入胡萝卜炒匀,放入一汤匙料酒。
7/放入老抽、生抽、适量的清水,大火烧开。
8/转小火炖至羊肉软烂,添加少许的盐调味,即可起锅。
9、美味又好吃的红焖羊肉家常做法黄磊完成开吃了。
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