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使用自动面包机如何把面包做的更松软？

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您好，建议您利用面包机的功能，分开操作。
1、先用机器进行和面，为了出膜可以和面两次，第二次加入黄油
2、发酵一次后去除面包进行手工整形
3、整形后的面包，取出面包机面包刀，将面坯再放入面包机进行二次发酵
4、最后烘烤
这样会好许多

利***

2018-12-29 01:48:36

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