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刀削面的家常做法简单吗

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刀削面的家常做法简单吗


        

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  • 2024-05-25 01:02:04

    面点是日常生活不可或缺的食材,面点给大家的人体出示了很多的动能,并且味儿能够 依据每个人的口感来制做,因而,面点非常受大家的热烈欢迎。而饸饹面是面点中较为时兴的一种作法,简易又美味,还能够在家里里边制做。下边就讨论一下饸饹面的粉丝的做法简易吗?有兴趣爱好的人员能够 了解一下吧。

    茄香牛肉刀削面:

    原材料:中筋粉400克是、水180克是、盐1/2小勺、牛腱300克是、西红柿1颗、青菜2颗、泡菜1一茶匙、清炖汤底、葱段1一茶匙。

    作法:

    1、将水与盐添加中筋粉中混和翻拌,揉至光洁的稍硬面糊就可以。

    2、煮一锅开水,将面糊削入开水中煮开即成饸饹面,装在碗里待婚预留。

    3、将牛腱及西红柿切斜厚片,一同添加清炖汤底烧煮约50分钟至进味。

    4、将做法3的汤与料添加饸饹面碗中,并添加汆烫过的青菜、泡菜,最终撒上葱段就可以。

    番茄炒刀削面:

    作法:

    1、番茄切一小块,生鸡蛋打撒,葱滚刀块,姜切条,蒜切成片。

    2、炒菜锅下油,油烧先炒蛋。

    3、炒好的生鸡蛋盛出,锅中放一勺油,放蒜泥、姜片,炒西红柿。

    4、待西红柿炒熬汁后,添加炒好的生鸡蛋,添烧开后,熄火。

    5、把煮八完善的饸饹面焯水,捞起来饸饹面,放进一个小盆中,放盐、酱油翻拌。

    6、再把拌好的饸饹面放到炒好的鸡蛋西红柿上,开枪焖五分钟。

    7、以后盛出撒上葱段就可以。

    炒刀削面:

    食物提前准备 饸饹面500克,番茄适当,生鸡蛋2个,葱姜蒜,生抽,碎花生,盐油少量。

    方式流程

    1、饸饹面煮8成热,捞起来太凉备用;

    2、生鸡蛋打撒,添加葱段,盐搅拌,番茄切片;

    3、锅中烧滚油,倒进鸡蛋液,煎好铲块后倒进番茄煸炒;

    4、随后添加生抽,盐再次煸炒,炒成适当料汁后放进鲜面条;

    5、鲜面条铺平后盖板锅焖2分鐘,随后沸腾炒1分鐘上下;

    6、添加碎花生,蒜炒匀就可以起锅。

    赵***

    2024-05-25 01:02:04

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