三文鱼是我们十分喜欢吃的一种海鱼有哪些，三文鱼不仅鱼类吃起來十分的美味并且鱼片和剁椒鱼头也是能够 服用的。三文鱼头不仅味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，三文鱼头的作法有很多种多样，我们不仅能够 选用三文鱼头来清炖并且还可以选用三文鱼头来熬汤，下面我们就给大伙儿介绍一下三文鱼头汤的作法。
1. 取新鮮三文大剁椒鱼头一个。
2. 一般买回去的剁椒鱼头都还没刮鱼鳞;联接背鳍的乳白色一部分，和联接剁椒鱼头的灰黑色背颈处。
3. 除开要清洗干净剁椒鱼头內部的鲜血，也别忘了随手用剪子把内脏剪干净。保证这几个方面鱼不容易有一切腥臭。
4. 解决干净的剁椒鱼头能够 挑选当然沥干水份，或是用厨房纸擦拭。
5. 冷锅倒少量油，用生姜片把油匀称抹于底锅。(油要是薄薄的一层就可以了。)
6. 把剁椒鱼头反面朝上，开中文火盖上煎8至10分钟(切勿火灾，時间到以前不必做一切滚动!)
7. 另取火锅一只，放满凉水，放进姜切块状用刃口拍扁，米酒3饭勺。
8. 放进煎好的剁椒鱼头，火灾烧开盖上，低火维持烧开煮45分鐘(正中间不必开盖子)。
9. 水豆腐切一小块。
10. 45分鐘后添加2勺子盐，添加水豆腐。
11. 香莱切末。
12. 火灾煮豆腐10分钟，倒进豆桨，慢火烧开就可以歇火。(添加豆桨后不必让汤滚长时间，会出泥渣。)
13. 出锅开吃啰
14. 再附赠个鱼汤泡饭。把鱼头汤和白米饭翻拌放入微波炉2分鐘，撒上中蒜泥，和黑胡椒粉就可以了。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫三文鱼头，我们了解三文鱼头不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃三文鱼头能够 具有提升人体免疫力的作用，上文详解了三文鱼头汤的作法。
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