在我国不一样地域的特色美食也是有非常大的不一样，但许多 地域对洋芋疙瘩较为钟爱，洋芋疙瘩的作法也非常简单，关键用材一般是马铃薯和面粉，调味品中能够放往些自身喜爱的口感。在各面的情况下大伙儿留意，一定要把小麦面粉和的匀称一些，放锅中蒸的時间也一定要先加火灾炖，再渐渐地改低火和文火，进到味儿后就可以了。
洋芋疙瘩
主要材料：马铃薯2个小麦面粉100克葱段适当盐适量辣椒粉适当油适当
1.将马铃薯切割成小三角
2.匀称活小麦面粉
3.火灾蒸10分钟
4.放入葱段 辣椒粉 盐 浇上滚油搅拌均匀 随后再放点醋和生抽搅拌均匀就可以了
5.很好吃
洋芋面疙瘩是一道以土豆(洋芋)、中筋粉、蛋为关键原材料的特色美食。
原材料
1、土豆(洋芋)500克、中筋粉2杯、蛋1个、植物油1一茶匙
2、鲜奶油2天匙、天然植物淡奶油4天匙、帕玛善芝士粉3一茶匙、比萨芝士丝一杯、素高汤粉1一茶匙
3、巴西利末1一茶匙，盐半小勺
制作方法
1、将土豆清洗表皮，放进开水中煮软后削皮，趁压合捣烂状备用。
2、把碾成糊状的土豆与别的原材料(1)混和揉搓成光洁、并呈耳朵垂柔韧度的面糊，然后把面糊揉成拇指粗的条形，再用横切面刀割成2厘米韵长小块，并且用叉子把每一小块面糊压出来纹路预留。
3、煮沸一锅水，添加盐，随后放进洋芋面疙瘩，煮约4分鐘，捞起来，控干水份。4将原材料(2)放进锅中，用文火边煮边拌和，待原材料所有结合在一起时，把煮开、控干水份的面疙瘩添加，混和拌炒一会儿，出锅前撒上巴西利末就可以。
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