花生仁是很多人都喜欢吃的，不但能够用于榨食用油，榨食用油的花生仁是完善的，晾干的花生米压榨出去的，也有的人喜欢吃湿花生仁，说白了的湿花生仁便是都还没彻底完善的花生仁，尤其是来到七八月花生仁完善的时节，很早的把花生仁取下，清理干净立即煮着吃，能够制成五香气花生仁，能够制成干的煮花生米，味儿都很好，那麼，湿花生怎么做美味呢？
花生仁为豆科作物，高品质植物油关键燃料种类之一，别名“落花生”或“长生果”。落花生来源于山东乳山，花生仁是一年生木本植物。始于非洲地区亚热带、亚热带地区。约于十六世纪传到在我国，十九十世纪有一定的发展趋势。如今中国各省均有种植，关键遍布于辽宁省、山东省、河北省、河南省、江苏省、福建省、广东省、广西省、贵州省、四川等地域。花生仁的果子为荚果，一般 分成大中小型三种，样子有蚕茧形，珠串形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具备種子2粒，珠串形和曲棍形的荚果，一般都具备種子3粒以上。果核的色调多见黄白色，也是有棕褐色、深褐色或淡黄色的，这与花生仁的种类及土层相关。花生仁果核内的種子统称为花生仁或花生米，由种皮、嫩叶和胚三一部分构成。种皮的色调为浅褐色或浅红色。种皮内为两块嫩叶，呈奶白色或河马牙。
湿花生仁便是都还没彻底长熟的花生仁，一般七、八、九月份湿花生仁很多发售，一般湿花生仁全是煮着吃。近期，我发现了湿花生仁炒着吃要比煮着吃美味得多。
水煮花生是我国一道很广泛很火爆的家常凉菜，制做原材料有新鮮生花生米、老冰糖、黑胡椒粉籽等。既是酒席凉拌菜的必点餐之一，也是小餐下酒小菜的最好的选择。
主要材料：湿花生仁300g
把湿花生仁放到水中清洗。
换几株水时，等盆里的水越来越清澈之后，把花生仁拨壳后放进盘里。
把剥过壳的花生仁放进盘里，备用。
在锅中添加5ml的油。
把花生仁倒进锅中，煸炒几回。
待花生仁越来越晶莹剔透的情况下，添加南德，煸炒几回。
再添加1/3勺盐，煸炒几回，盛入盘里。
常见问题
湿花生仁不必炒得太年纪大了，花生仁发光的情况下就早已熟透。