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安全的炒菜锅相关问答

  • 问: 新买的炒菜锅应当怎么处理一下?

    答:在我老家一般都是用竹叶加水煮半个小时就可以了,锅就不容易生锈,具体原因不也搞不清楚.反正不煮竹叶的很快就开始生锈了.

    答:现在的新式的炒菜锅我没用过,不知道该怎么处理;如果是老式的铁炒菜锅,你照下面的方法试试: 一、先把细小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍。 二、把锅放在火炉上,锅里放一勺食用油,用文火边加热边用姜(姜的大小以能拿得住且烫不着手为宜)蘸着油不停地擦拭锅里,要把所有的地方都擦到,直到所擦过的地方都吃透了油。...

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  • 问: 炒菜锅如何挑选

    答:铁锅吧我不太懂 不过知道铁的重

    答:炒菜锅宜选用铁锅,你可以试着这样挑选铁锅: 1、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。 2. 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲。 小凹坑比较复...

    生活常识 2个回答 推荐

  • 问: 炒菜锅突然冒火该怎么办?

    答:一般炒菜时冒火,是在烧油时发生的。遇到这种情况,不要慌,把要炒的菜倒入油锅,一翻炒,火马上就会灭的。看一些电视里的大厨师炒菜,还会专门追求这种效果呢。 如果你害怕,不敢炒菜,就干脆拿锅盖盖在火上,空气隔绝了,火就灭了。

    答:哈哈,我炒菜时是专要等油冒青烟时再倒菜下锅的,这样就很容易使油"着火"了.您如果掌握不好这个"火侯"而有什么担心(主要是安全方面),那一旦着火,如果菜还没有下锅,您可以立即把菜倒入锅内(千万不要翻炒,否则火更大),然后迅速把锅盖盖上,再立即关闭火源或把锅端离火源,这样最多等约10多秒钟后锅里的火自然...

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  • 问: 宝们都是用什么炒菜锅啊?

    答:你好亲,你可以买那种不锈的铁锅呀,比如苏泊尔的铁锅就非常不错的呢,不会生锈的哈,就是价格有点高,我们家这个四百多呢,但是天天吃饭用的,也值得了。

    答:我家用的也是铁锅,也比较容易生锈,不过每次炒完菜以后把锅清洗干净,然后再在炉子上面靠干,这样就不容易生锈了,或者是买质量比较好点的就不容易生锈了,不锈钢的也可以哦

    厨具 5个回答 推荐

  • 问: 请问炒菜锅底部的油污如何清除?

    答:灶台:用切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗,将会产生意想不到的清洁效果。 锅具:铝锅虽然使用方便,却容易形成黑垢,可以利用水果加以清除。如番茄在锅内留下的“足迹”,再以煮过的番茄水来清洗铝锅,只要反复几次,铝锅自然恢复亮丽的光泽。 餐桌:吃完饭后,餐桌上总免不了沾有油迹,用热抹布也难以拭净。如用少许白酒倒在...

    答:夏季里,厨房里的许多用品油渍多、污垢厚,怎么擦都不干净,这里告诉您几个小窍门,让您轻松清洁清洁厨房卫生。 灶台:用切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗,将会产生意想不到的清洁效果。 锅具:铝锅虽然使用方便,却容易形成黑垢,可以利用水果加以清除。如番茄在锅内留下的“足迹”,再以煮过的番茄水来清洗铝锅,只要反复几...

    生活常识 7个回答 推荐

  • 问: 炒菜锅什么材质的?

    答:生铁的好! 生铁指铁矿石中冶炼出的铁锭,一般用作铸造或炼钢的原料。 熟铁是对强度低,塑韧性好的低碳钢的一种俗称。需说明的是,真正的钢铁材料分类是不用“熟铁”这一说法的,而是用钢或铁来分类的:一般来说,含碳量低于2%左右的称为钢,含碳量高于2%的称为铁。 铸铁是指以生铁为主要原料,重熔浇注(铸造)后,...

    厨具 1个回答 推荐

  • 问: 请问新买的铸铁炒菜锅如何处理(清洗)?

    答:现代处理方法: 1、用洗耳恭听洁精刷一遍,去掉表面的防锈油; 2、买一小块肥肉; 3、将锅放在灶上点火,把肥肉扔到锅里,用锅铲按住肥肉,在锅内不停地旋转,一来让肥肉出油,滋润铁锅,不让锅生锈,二来去异味; 4、再用洗洁精把锅内的余油洗去,就ok了。

    答:新铁锅使用前中国传统的做法是在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开。这主要的作用是除去铁锅的怪异味道并让铁锅以后难得生锈。 还有一些其他的方法: 要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下。如要除铁味,则可放些山芋皮煮一下。 为防新锅里面生锈,可用黄砂或煤灰加草团带水擦,将锅表面的灰白...

    生活常识 2个回答 推荐

  • 问: 无油烟炒菜锅。。。。。

    答:油烟比普通的小,还是有,我用过了,效果一般,还是别买了!

    答:都是骗人的,还是别花那个冤枉钱了!如果你真想买无油烟锅的话,就去买菲乐仕锅,绝对无油烟,但一个锅要二千多,我用过,确实好!

    美食/烹饪 3个回答 推荐

  • 问: 无油烟炒菜锅

    答:好象没有。

    网络游戏 1个回答

  • 问: 宝妈们都是用什么炒菜锅炒菜?

    答:宝妈,我也是用炒菜锅的啊,你要买炒菜锅,你要选择锅底是亮滑的,黑色的,就不会生锈了,我之前也是选择很多都是生锈的,现在我家用的这种,用了很久,没有出现生锈的问题了

    答:我们也用铁锅炒菜,据说这样铁元素能融到菜里,不缺铁。铁锅的缺点就是很容易生锈,老人教的方法是留一块猪皮,锅洗好擦干后,用猪皮抹一遍就不容易生锈了。我嫌麻烦,就改用菜油抹点。防锈也是一样的。

    厨具 6个回答

  • 问: 便宜的炒菜锅有什么危害吗?

    答:有害,而且质量很差

    答:对身体不会有害的。 用老式的铸铁锅比较合适,比较合适,价格低,很实用 1:用铁锅炒茶的时候会有少量的铁离子溶入食物中,而人体合成血红蛋白最重要的元素就是铁离子,所以长期使用铁锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血 2:加醋主要是与铁生成可溶性盐,防止生成铁的氧化物影响吸收,同时溶解已生成的氧化物

    生活常识 2个回答

  • 问: 炒菜锅什么材质的好?

    答:铁锅是目前最安全的锅   铁锅一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。   新买的铁锅用盐水泡泡,再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失...

    答:陶瓷锅、砂锅不宜盛装酸性食物   瓷器锅过去被公认为无毒餐具,但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅。长期使用铅、镉溶出量超标的产品,会造成重金属中毒,严重影响身体健康。   市面上不同材质的锅让人看得眼花缭乱,无从选择。其实,不同的锅各有利弊,要根据食材和用途进行选择。   砂锅的瓷釉中含有少量铅(尤其...

    厨具 2个回答

  • 问: 便宜的炒菜锅有什么危害?

    答:  15元一个铁锅,已经不便宜了。铁锅在中国已有悠久的历史,被公认是世界上最科学的锅,可以补充人体必需的铁。缺点是易生锈而不耐用。   现在市场上许多不粘锅、无油烟锅……动不动就是好几百元一只,加上不粘涂料等东西以后,在高温下反而会有副作用产生。

    答:买炒菜锅,可是有好多讲究的。 首先:买炒菜锅,口径应该以32公分为最佳值!这个值,经逐磨,较合适二至五口之家。这比较适应中国的家庭。 第二:盖子选玻璃的比金属的好!玻璃透明,可以看到锅内的食物状态。价格也便宜,有一种不锈钢的,弯曲度太大了,不好,占地方,不合理。木盖,早已淘汰,铁皮的,质量太次了。 ...

    生活常识 5个回答

  • 问: 有放在电磁炉上能用的无油烟炒菜锅吗?

    答:谈谈无油烟锅 用铁锅炒菜油烟大还粘锅,一直想买口好锅,所以最近花了些功夫研究。 所查资料有限,个人实践也有限,仅供参考。 无油烟的原理 严格地说并不是无油烟,而是少油烟,可以减少很多(这是有条件的),所以“无油烟”的效果还是非常明显的,油炸食品也可以不开抽油烟机。 “无油烟”的基本原理就是油温不超过...

    生活常识 1个回答

  • 问: 有机器人炒菜锅还需要抽油烟机?

    答:需要的,那个吹嘘大。如果解决了你的问题,请请务必点好评,认真回答你,不容易的。谢谢

    厨具 1个回答

  • 问: 西班牙用电的炒菜锅哪里能买到?

    答:好像没有看见有这种锅卖的。。。城里面都是小型的家乐福。。城郊是大型的,需要有车才能去的。 西班牙的厨房没有煤气,液化气,看不见火的。都是电阻丝的一类或者红外加热的。。

    厨具 1个回答

  • 问: 如何巧妙去除炒菜锅的异味?

    答:炒菜的锅用的时间久了, 里里外外都布满了油腻,既不卫 生,又有异味,将烹煮过的咖啡渣放进锅里,在火上炒烤,油腻 和气味会逐渐消失。

    生活常识 1个回答

  • 问: 武汉光谷软件 哪里有修炒菜锅?

    答:这个貌似都没有了

    答:如果是把掉了 自己找东西绑,或者直接换新的

    交通出行 2个回答

  • 问: 除炒菜锅异味的方法是怎样的?

    答:(1)在锅中放入1勺盐,放在火上炒十几 分钟,异味就会去除。 (2)抓些茶叶放在锅里煮沸5〜10分钟, 然后刷洗一下炒菜锅,异味即可消除。

    生活常识 1个回答

  • 问: 梦见炒菜锅漏了,什么意思?

    答:没有意思!梦见的东西多着啦,能说明或证明什么吗?如果能的话,那就尽管做梦就好了,又何必清醒着呢?!

    答:我觉得你不要太迷信这些了 如果我说"锅漏" 是锅子通了一个洞,意思是“通过了”恭喜你,金榜题名,求职,求婚,一切顺利。你就马上满心高兴。 如果我又说"锅漏" 是“过了“的意思,很不巧,一切都太过了一些;不过找一个贵人,替你补补锅就好了,于是你心里犯嘀咕。这怎么办. 如果我再说:哦,不好了,先是有点漏...

    生活常识 5个回答

  • 问: 炒菜锅怎样处理不生锈

    答:先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干。 用肥猪肉,热锅放进去,不要放油。 等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧,用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了。

    答:除锅锈,可用韭菜加少量水,入锅加热,并不断用锅铲压韭菜刷锅,即可除去锅锈。将一些苹果屑放入待清洗的锅里,加水煮沸,锅就会焕然一新。还有一种办法,就是在锅内放几匙食盐,炒黄,用其擦拭锅至锅里发亮后将盐去掉,将锅擦干净,加少许水及一匙油煮沸,此后锅不易生锈。

    生活常识 3个回答

  • 问: 炒菜锅很薄不健康?

    答:您好,不在于厚薄而在于材质,请好评谢谢。

    答:锅薄跟健康无关,薄了火候难掌握。快餐店都用薄的,它速度快,家里用厚的铸铁锅好

    生活常识 3个回答

  • 问: 推荐一个炒菜锅吧 中式的?

    答:结识耐用就好,不太讲究牌子,现在很多锅做的都很好

    学习帮助 1个回答

  • 问: 西班牙用电的炒菜锅哪里能买到?

    答:以前带过小熊的小电锅,100左右的那种,煮粥和泡面烧热水挺好的,真的不建议炒菜。

    厨具 1个回答

  • 问: 新买的炒菜锅清洗完后可以直接使用吗?

    答:看你买的是什么样的锅子,一般的铁锅建议你先用油烧下,而不粘锅的话直接可以用了

    答:买块肥猪肉放在新锅里炸一下,把猪油全炸出来,再用那个油在锅周围都抹一下就可以了

    美食/烹饪 4个回答

  • 问: 炒菜锅生锈了,还能用吗?

    答:你家用的是生铁锅吧。反正我家用的是生铁的锅,特别容易生锈,刷不干净炒出的菜味道怪怪的。解决办法就是每次把锅刷干净以后放到火上把锅烧干,如果还不行的话就往锅里放些油,下次炒菜之前再把锅刷一遍。

    答:主要是对人的肝脏的损害。平时提起铁锅,人们可谓又爱又恨。作为百姓最常用的传统炊具,铁锅对人体的健康自不言而喻。传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素,容易被人体吸收,可有效防止缺铁性贫血发生,对人体的健康很有裨益。 而且,铁锅已成为世界卫生组织向全球推荐的健康炊具。但是,无法根除的铁锈顽疾让人们使用铁锅...

    生活常识 4个回答

  • 问: 现在家庭用什么样的炒菜锅比较好呢?

    答:个人感觉还是铁的比较好,不过新一代的经过特殊处理,已经不会锈了

    答:孙俪做广告的那个,叫什么名字我忘了,一去超市就看到很显眼 ,还挺贵的,500多

    厨具 13个回答

  • 问: 什么炒菜锅油烟少?

    答:炒菜时,在油烟还没有明显产生的时候,就把菜放进锅

    厨具 1个回答

  • 问: 炒菜锅异味如何去除?

    答:在锅中放人1勺盐,放在火 上炒十几分钟,异味就会去除。抓些茶叶放在锅里煮沸5~10 分钟,然后刷洗一下炒菜锅,异味即可消除。

    生活常识 1个回答

  • 问: 炒菜锅生锈了,还能用吗?

    答:你好: 一、当然能用喽。以前人们用的都是普通生铁锅,一段时间不用就生锈了,洗干净就可以了。 二、平时经常用锅炒菜就不容易生锈。用完洗净,把水擦干更不容易生锈些。 三、一段时间不用重新使用(或将放较长时间不用)的话,可按如下方法处理:先将锅洗干净,然后放在火上将锅烧热,放点油,让整个锅都粘上油,用粗卫...

    答:铁锅中的铁锈,即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁。有实验证明,都市人的肝病发病率高于乡村人口的主要原因就是吸收了过多的氧化铁,其中最直接的也是危害最大的就是氧化铁对人类肝脏的损害。 所以,铁锈对人体的伤害一直以来都是专家学者关注的健康话题之一。 水分是使铁容易生锈的条件之一。...

    肿瘤科 2个回答

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