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糖尿病患者宜吃什么蔬菜?

糖尿病患者宜吃什么蔬菜?
王*** | 2017-07-26 10:43:45

好评回答

2017-07-26 12:20:45
李*** |2017-07-26 12:20:45 57 8 评论
吃蔬菜有助于降低血糖,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅,因此糖尿病患者应多吃蔬菜。关键是吃什么蔬菜更好,吃多少蔬菜合适。绿色蔬菜相对来说含糖、脂肪和热量较低,因此,在进食粮食等主食和动物性食品及油类之后,白菜、卷心菜、菠菜、莴笋、油菜、黄瓜、韭菜、柿子椒、冬瓜、西葫芦等绿色蔬菜,患者每天吃750克左右比较适宜。有色蔬菜如南瓜、西红柿和茄子等其实含糖量不高,也是可以吃的。
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