大家在吃粽子的情况下，能够挑选各种各样不一样的食物来做馅儿，比如说牛肉和红萝卜全是较为普遍的，尤其是冬季的情况下，多吃些具备暖身养胃和滋补养生性的食材還是很非常好的，可以合理的调养身子，提升身体状况，那麼羊肉胡萝卜水饺馅的作法是啥?
主要材料：小麦面粉适当、牛肉适当
作法：取600g小麦面粉，倒进盆里。加少量盐，用冷水合成面糊，饧置一会儿。牛肉提早取下解冻，红萝卜削皮清洗。解冻后的牛肉用刀割成碎丁，再剁细致。分次添加生姜水，再次剁直至生姜水被牛肉消化吸收。胡萝卜切片，用开水淖一下。把红萝卜切割成碎屑。将姜蒜切碎。将米酒、生抽酱油、生抽酱油、白胡椒粉和生姜沫添加牛肉中，搅拌均匀。添加红萝卜和葱末。最终添加食用油、芝麻油、盐和味精调料，充足拌和好。
将面糊置放砧板上，稍揉，搓发展条。切分成小剂子，按扁擀成饺皮。按自身习惯性的方法做饺子吧。展现你可耐的情况下来到，尽可能多的添馅吧，生产制造薄皮大馅的实际效果哈。锅中倒进一定量的水，煮沸后放入水饺。再度沸腾时段一次冷水，该流程反复3次，最终见水饺澎涨浮上来，就意味着熟咯!盛好水饺。上菜开吃吧~准备好调的料汁，蘸着吃否!牛肉的水饺一定要趁热吃，要不然味儿也不正宗咯!
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