土豆糯米饼是能够亲自动手制做进行的一种曲奇饼干，并且关键的原材料便是土豆鸡蛋等，这种对我们的营养成分补充也是比较好的，那麼实际的做法，能够根据下面的流程参照掌握。
一、原材料
盐、糖、味精
作法
1.两个鸡蛋打撒，可酌情考虑调整。
2.倒进牛乳、小量盐、糖、味精搅拌。
3.添加适量粘米粉翻拌。不喜欢粘米粉的还可以放小麦面粉，我喜欢吃粘饼，因此用的粘米粉。
4.用炒锅或是切一小块用微波炉加热将马铃薯煮熟。
5.煮熟的马铃薯用擀面棍损坏。
6.添加到面浆中搅拌。假如面浆较为稀能够再加粘米粉，较为干就放水，调为干稀适当就可以。
7.电饼铛加热后，汽车底盘刷油，用汤勺舀起面浆倒进电饼铛，让面浆全自动摊成饼状。
8.扣阖上盖，挑选好程序流程，将土豆糯米饼烙至双面金黄色就可以。
二、原材料：
粘米粉100g、紫薯泥100g、植物油35g、白砂糖35g、熟芝麻35g、冷水100g上下。
作法：
1、土豆去皮切片，放进碗里，放到沸水锅中煮熟。
2、煮熟的土豆块放进薄膜袋，趁着热用擀面棍碾成紫薯泥，添加粘米粉中，用手抓捏匀称成颗粒。放进适当冷水，生成光洁的糯米，稍醒。
3、炒过的芝麻用多功能料理机粉碎，添加白砂糖、植物油，翻拌，即变成馅。
4、将糯米揉成大小适合的条，切割成段，卷圆。
5、取一个糯米，用力按一个窝，放进适当芝麻馅夯实，收边，将口捏住不露马脚，按扁后沾到白芝麻。
6、不沾锅放进小量油，糯米饼放进，小火煎熟至双面金黄色就可以。
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