夏日炎炎我们十分喜欢吃着孜然牛肉，喝着冻啤酒，它是多么的悠闲的一件事情，孜然炒羊肉是在我国餐桌上一道很经常出现的一道菜，尤其是年青人和小朋友非常喜欢的一道菜，小朋友大多数较为喜欢吃与孜然粉相关的菜，并且牛肉加上孜然粉有特别适合小朋友的生长发育，也特别适合年青人，年青人可能喜爱饮酒，孜然炒羊肉这家常小菜吃完脾和胃都十分的好，下面我给大伙儿介绍一下孜然炒羊肉的作法。
食物用材：圆葱1个，米酒小勺，五香粉，盐，葱段和红萝卜。
1.提前准备原材料，圆葱剥掉表皮，红萝卜刨皮
2.牛肉切小傅，圆葱和红萝卜都切成小丁
3.锅中倒进两汤勺植物油烧开，倒进牛肉丁火灾爆锅至表层缩紧，色调变深
4.倒进半汤勺米酒炒匀
5.倒进切完的圆葱和胡萝卜丁，炒大概一分钟，圆葱出香气
6.添加盐和五香粉（五香粉的量要稍多一点）
7.撒上葱段起锅
主要材料
牛肉 (500克)
辅材
木薯淀粉 (10克) 熟芝麻 (20克)孜然粉按量加上
1提前准备所需要的食物。
2牛肉清洗，切割成粗丝或是条。
3放进生抽酱油和木薯淀粉翻拌。
4放进孜然粒。
5翻拌后，腌渍30分钟。最好清洗手，用手抓匀。
6香莱清洗，沥干水份。
7锅中下油，烧开后放进牛肉煸炒。
8牛肉不久掉色的模样，再次煸炒。
9煸炒至牛肉的表层变的略微发焦，放进盐炒匀。
10翻进熟芝麻，煸炒匀称。
11炒好的牛肉盛入铺了香莱的菜盘里。
给大伙儿详细介绍了二种孜然炒羊肉的作法，想来大伙儿也都想感受一下心得了吧，大伙儿能够二种作法都试一试，看一下哪一种更合乎自身的口感，随后还可以依据自身的口感改善一下，这家常小菜又美味又有益于身心健康，是家居煮饭的最好的选择，小伙伴们仍在等什么，赶快依照上面的作法做一做，尝一尝吧。
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