全世界的特色美食许多，可是有营养成分的特色美食大量，而大家对一种食材不了解得话就不清楚这一食材到底是否对人有利的， 也不知道这一食材对身体是否会有哪些坏处，就例如这一米酒蛋花汤，米酒蛋花汤在很多人眼中是不太好的食材，可是在此外一些人眼中确是非常好的食材，那麼这一米酒蛋花汤的营养成分究竟有什么呢?
实际上我们生活起居中有许多食材具备非常好的健康养生作用，例如我们普遍的红枣、苞米、薏仁米、黄豆、黑豆、地瓜这些全是非常好的健康养生上品，并且价钱也很便宜。下边就来介绍一下此外一个健康养生上品：米酒蛋花汤。
酒酿是檽米和酵母酿造而成的酵米，有养血活血化瘀、祛寒化滞、除虫、生体液之作用。特别是在合适中老年、孕产和体质虚弱者。酒酿具备活血化瘀通脉、温寒滋阴养血、醒神缓解疲劳、推动血液环、护肤等作用。酒酿带有十多种碳水化合物，在其中有8种是身体不可以生成而又必不可少的。每升酒酿中磷酸氢钙的成分比红酒和葡萄酒要高于多倍， 为全世界其他营养成分酒水中所少见的，因而大家称其为“液體生日蛋糕”。
生鸡蛋含有维他命、矿物和蛋白等多种多样营养元素，具备益脑益智类、保护肝脏、防止癌症、防衰老、润肺益气养血、滋阴润燥、预防动脉硬化等作用。
米酒蛋花汤的作法以下：
1、将酒酿加两小盘子冷水放进锅内，开火灾煮。 煮的另外将生鸡蛋磕入碗中
2、用电动打蛋器将生鸡蛋打撒至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒进，随后快速的用勺子拌和滑散，当满锅漂着细微的鸡蛋花时，就可以熄火。
米酒蛋花汤，主要是用酒酿和生鸡蛋制做而成，酒酿是由檽米和酵母酿造的，不但能够 补充你的血气，祛除你人体里边的凉气，并且能够 杀祛除你身体的病菌，生鸡蛋中带有比较丰富的蛋白，能够 补充人体所需要的营养成分，这二种东西混和制成的米酒蛋花汤是具备很高的营养成分的，由于较为的补身体，因此一般老年人和孕妇吃的比较多，米酒蛋花汤的口味味儿都十分的非常好，可是不必吃太多，以防影响人体长胖。
以上详细介绍了这一米酒蛋花汤的作用，另外也给大伙儿详细介绍了这一食材的作法，假如不容易做的就可以依照这种方式来做，就如大家常说的那般，一种食材有益处，可是另外也是有弊端，这一米酒蛋花汤里边有乙醇的成分，因此在吃的情况下要少吃，不可以多吃，那样对人体而言是很不太好的。