我们都了解，一切一种食材全是有保存期的，但是由于原材料的不一样，保存期长短不一，尤其是一些奶制品的健康饮品，保存期很可能就几日。一旦食材到期，基本上吃完全是会对身体危害的，乃至还可能因而而引起比较严重的病症。那麼，家中的面条假如忽略期了，是否还能吃呢?
已过保存期的面条，就千万别吃完。理论上，到期的食材在长期里会溶解、造成出身体危害的物质，因此不必吃。
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面条是一种细若头发、雪白光韧，而且耐存、耐煮的手工制作面点，有圆而细的，也是有宽而扁的，关键种类有一般面条、花型面条、手工挂面等;按辅材的种类分是鸡蛋挂面、西红柿挂面、西兰花面条、红萝卜面条、海带丝面条、磷酸氢钙面条等。
现阶段，面条已产生正餐型、口味型、营养型、保健型等相互发展趋势的布局。面条因口感好、服用便捷、价格便宜、便于存储，一直是大家钟爱的关键面点之一。
假如要想使煮的鲜面条清新、不粘、不够硬心、不糊汤，就务必依据鲜面条的特性来把握熟度及入锅的時间。家中自做的鲜面条和选购的湿横切面应当等锅原水大开落下边，并且用木筷快速在锅里将下完的鲜面条轻轻地往上挑两下，防止鲜面条粘接在一起。
随后用灶火烧开，不然会因为温度不足而造成 鲜面条表层的面浆不容易产生一层粘膜，融化在水里，汤面变浑浊，煮成的鲜面条也不容易产生一层粘膜。用灶火煮，锅开2次，点2次冷水，就可以起锅。
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