红烧豆腐干怎么做好吃
现如今社会发展都倡导优生,因此许多家中都只有一个闺女,或是一个孩子,都视作至宝,因此现在有许多年青人在爸爸妈妈的维护下都不容易独自一人煮饭,乃至从没下完餐厅厨房,那麼当要想为他人煮饭的情况下就会有会找不到方向的觉得。在那样的時刻大伙儿能够从比较简单的菜肴下手,例如红烧豆腐干就十分的简易。那麼红烧豆腐干怎么做好吃呢?今日就来教大伙儿。
最先得准备好原材料
主要材料:豆干200克
辅材:生猪肉(胖瘦)50克,朝天椒(红,尖)50克,黑木耳(发制)50克,韭花50克
调味品:动物油(提练)100克,米酒15克,盐5克,鸡精2克
红烧豆腐干的特点:颜色美观大方,干香气美,口味与众不同
教您红烧豆腐干如何做,怎样做红烧豆腐干才美味
1. 把历经炎日暴晒成紫酱色的豆干切割成片状;
2. 用开水侵泡一下,捞起来,控净化水;
3. 用八成热煎炸一下,倒入漏锅,控净油备用;
4. 生猪肉、小辣椒各自清洗切成片;
5. 炒菜锅烧开下动物油25克,资金投入小肉,炒变乳白色;
6. 放尖椒片、水木耳、韭花、米酒、食盐、豆干、鸡精、白砂糖爆锅30秒;
7. 倒进酸菜鱼火锅焖进味,料汁收湿就可以起锅摆盘。
红烧豆腐干的制做秘诀:本产品有煎炸全过程,需备动物油约1000克。
小帖士-食物相克
黑木耳(发制) :黑木耳不适合与石螺同食,从食材药效而言,寒凉的石螺,遇到滑利的黑木耳,不利消化吸收,因此二者不适合同食。
身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食,野山鸡有毒性,二者同食易引起痔疮流血。
黑木耳不适合与野鸡同食,野鸡味甘性凉,另外易消化不良。
根据以上详细介绍大伙儿应当会制做红烧豆腐干了吧,非常简单易学的一道菜,假如喜爱偏甜口感得话,就在做的情况下多放一点汤,收完了料汁会十分的美味。如今就刚开始为男友制做善心菜肴吧。
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