是说大酱汤吗?这个的做法很简单。
首先买一桶韩国大酱(也有袋装的，价格相差不是很大-当然韩国产的味道会更正宗一点，现在很多大型超市都有卖)。
其次是买豆腐、葫芦、葱。买回去后洗净，豆腐用开水泡一下就行，切成方块状;葫芦切成半圆片状，葱切成葱花的样子。
然后在锅里放水并开火，在水里加入大酱，具体加的量可以根据你自己的口味，因为有的人喜欢浓一点的，有的人因为酱汤味道太重则喜欢比较淡的味道。
把大酱在水里充分化开之后，加入之前切好的豆腐块，葫芦片，然后煮开，快煮开时加入葱花。
然后再稍微煮一会，就可以了。
注:也可以根据自己的口味加入Gala，在放豆腐和葫芦时一起放就行
喜欢带点辣味的话也可以稍微放一些辣椒粉，味道也不错
至于咸盐和味精，我做的时候是不放的，你可以根据自己的口味^_^。
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