樱桃，又名莺桃、牛桃、荆桃、含桃、黄桃、牛樱及牛果。现在我国栽培的樱桃主 要有四大种类：中国樱桃、毛樱桃、甜櫻桃和酸樱桃，又尤以中国櫻桃和甜樱桃为主要 栽培对象。中国櫻桃的果实呈球形，果肉甜中带酸。樱桃萌芽、开花物候期早，其“先 白果而熟”，被人称之为“春果第一枝”。
樱桃肉质鲜美，甘甜爽口，色泽鲜红，营养丰富。现代营养学的研究发现，樱桃中 含有丰富的铁质，每1〇〇克中约含有6毫克，是柑桔、苹果、梨等水果含铁量的20倍以 上。此外，每100克樱桃中还含有能量46千焦，水分88克，蛋白质1。1克，食用纤维 0。
3克，维生素A210毫克，维生素历0。02毫克，维生素B20。02毫克，维生素B30。6毫 克，维生素C10毫克，维生素E2。22毫克，钙11毫克，磷27毫克，锌0。23毫克，以 及果酸、脂类、葡萄糖等物质。 樱桃味甘、酸、性温，有滋养肝肾、涩精止泻、益脾养胃、祛风除湿等功能，可治疗身体虚弱、遗精腰酸、四肢不仁、风湿脾痛等症。
经常食用櫻桃，对人的健康大有裨 益。樱桃含铁质较多，因其有促进血红蛋白再生的作用，所以对补肝肾颇有好处，此外 还有防治贫血的作用。经期过后的年轻女子吃些樱桃，既能补充失去的血液，达到健康 的目的，又能使皮肤变得美艳动人。另外，脾胃虚寒导致的消化不良者，可在饭后食用 几个櫻桃，效果较好。
研究发现，樱桃中有一种叫做花青素的物质，可以减少炎症。专 家认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效。有报道指出，长期面对电脑工作的人会有头 痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃樱桃来改善状况。
答：常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。 1...详情>>
