在生活起居中，许多盆友都是自身在家里动手能力学起各式各样的特色美食。而针对蒸山药是许多盆友在家里会挑选的。要了解，淮山药是有一定功效的，而假如与别的食材可以相互配合得好得话，那样可以作出一道道美味的食物。下边就由网编给大伙儿介绍一下，蒸山药的做法是什么呢,期待大家都可以学好这道特色美食。
下边看一下几类蒸山药的方式 ：
冰糖蒸山药
淮山药，老冰糖，百合花，桂花树
作法
1、山药去皮切割成块 百合花加老冰糖和凉小水泡好 一杯水，在火灾上清蒸的30分钟。
2、随后撒上桂花树搅拌，盖上外盖至凉。
3、吃的情况下放进一些冰块，搅拌，很好吃，干干净净，清凉一夏!
麦芽糖糖蒸山药
食谱介绍
淮山药又叫山药。健脾养胃，特别是在对脾虚的老年人、小孩子都是有非常好的饮食疗法功效。 麦芽糖浆：甘、温、无毒性。 归经：入肺、胃。 作用：滋阴养血健脾胃，止咳润肺，有滋润健壮功效。 主冶：胃寒腹痛，气虚咳嗽。 麦芽糖浆芬芳黏糯，较为美味。
原材料
淮山药1节，麦芽糖浆适当
作法
1、淮山药去皮，切割成片状，铺平到菜盘上。
2、在淮山药上撒小量的麦芽糖浆。
3、放进电饭煲的笼屉上，下边煮米饭，上边蒸山药。白米饭煮熟了，淮山药也就煮熟了。
4、煮熟淮山药后，把菜盘里不必要的水扔掉，再撒上麦芽糖浆就可以。
小技巧
1、淮山药去皮时要带手套，皮上面有黄酮，会很麻手，随后痛痒难耐。假如简直忘记了戴手套，麻手的情况下就用火烧手才行，便是液化气火来烧熟，才可以解痒。
2、淮山药要切太薄的片，才非常容易和白米饭一起煮熟。
3、煮熟后撒进麦芽糖浆，老年人小孩子都喜爱。
4、假如麦芽糖浆发硬了，防水防火煮一下就变松了。
紫土豆香肠蒸山药
原材料
紫土豆1颗，淮山药1根，广式香肠2根，剁辣椒1汤勺，盐，味精，油一点点
作法
1、紫色的土豆和山药豆切割成滚刀块，腊肠也是，随后一起放到碗里。
2、在上面撒一汤勺的剁辣椒，不必放过多。有点咸!放到上边的目地是让蒸气把剁辣椒的味儿和腊肠的味儿渗入马铃薯和淮山药里边。
3、撒一点点盐，也不必过多，由于剁辣椒便是咸的。
4、随后加一点点味精和一点点油。
5、上锅火灾蒸15-20分钟就OK啦!
小技巧
一定要把马铃薯和山药豆蒸的粉嫩才美味。
上边详细介绍了几类蒸山药的做法，期待可以协助到大伙儿。蒸山药的方式 实际上是有很多的，大伙儿生活起居中能够依据自身的爱好和口感，挑选适合的一些美味美味可口的蒸山药方式 。而要留意，蒸山药的全过程中，大伙儿一定要留意多一些细心和用心。