面是北方地区的关键正餐，由于关键的粮食作物便是麦子。东北人吃面条的方式 许多，能够蒸、能够煮、也有能够煎，不管一年四季东北人都是有方法把面制成各式各样十分有胃口的模样。鲜面条不是分时节都能够吃的一种面点，可是许多略微胖一点的东北人并不要吃鲜面条，由于怕胖。常常吃面会长胖吗?
一、发热量
每100克生面条的热量是348卡路里，100克生大米的热量是347卡路里。自然，没有人会生吃的，因此 无需担心那么高的发热量。当米把它蒸成饭之后，小米粒消化吸收了很多的水份，因此 100克米饭的热量当然就比生米要低，仅有116卡路里，等同于一个半的苹果。一样，面煮开后100克仅有110卡路里。
那样来看，吃一样份量的鲜面条和白米饭，发热量实际上是类似的。
二、营养成分
从营养成分上看来，鲜面条中的蛋白、膳食纤维素和钙、镁、铁、锌等多种多样人体所需矿物成分实际上与白米饭很贴近。去除一些深度加工的米揉面，他们含有的膳食纤维素和维他命会外流一部分。身体从鲜面条和白米饭中摄入的数最多全是木薯淀粉，即碳水化合物化合物。
减肥瘦身期内到底是吃米饭好，還是吃面?实际上一切食材吃多必得不偿失，营养成分再高、发热量再低，都還是有可能会给你长胖、不健康!假如你爱鲜面条，就要好好地把握它的身心健康食用方法，让它变为你减脂餐里的正餐吧!
那样吃面，不害怕胖!
正餐的挑选有很多，不管你是东北人，還是北方人，要是爱吃面，都能够那么吃!
三、制吃面条份量
鲜面条细细长长吃得快，一不小心就易吃多。因此 ，在吃以前依据一天所需发热量盛好该吃是多少的鲜面条，吃了就千万别加上，那样按发热量分派吃能合理防止长胖。
四、把握鲜面条的溫度
面条做法有很多，凉面、干面、炒面等，夏季合适吃凉面，冬季就喜欢吃刚盛出去热烘烘的面。但太凉的面，在其中的营养成分是不容易被消化吸收消化吸收的，太热了的应对食道也是有危害。因此 在绝大多数状况下，吃湿热的面最适合。
五、选食粗粮面最好
平时的白面粉一般是由麦子制做而成的，在生产过程中会损害许多膳食纤维素，因此 小康康强烈推荐可适度选食粗粮面，在补充膳食纤维素的另外还能控制血糖。例如，去日本深受青睐的减肥正餐——乌冬面。
六、少放调味品
面自身无气味，很多人做面条会借助调味品来提升口味，但这种调味品通常给身型产生了长胖的威协。盐过多，会让水份停留在身体没法排出来，导致水肿肥胖症;朝天椒吃太多会损害胃肠，造成便秘。因此 ，做面条留意七、吃炒面不喝粥
淀粉类食物的食材在被煮时，表层的木薯淀粉非常非常容易溶解汤中，这会让汤的发热量越来越很高。特别是在像龙骨汤面这种，除开木薯淀粉也有许多人体脂肪。因此 ，吃炒面少喝粥，尤其是加了料的炒面，那样控制发热量才保险!