全部答案

2016-11-07 11:23:48

• 红烧羊肉汤的原材料有羊肉  900克、姜片  30克、水    2500毫升、草果  1颗、丁香  3克、花椒  3克、桂皮  10克、辣豆瓣酱  2大匙、米酒    150毫升、盐    1小匙、鸡精1/2小匙、冰糖1/4小匙。
  做法是先将羊肉洗净切块备用。将草果、丁香、花椒、桂皮拍碎，装入棉袋制成药材包。取锅，加入油烧热，放入姜片爆香后，加入辣豆瓣酱炒香，再放入羊肉块炒至变色，加入米酒略拌炒。；着加入水煮至滚沸，放入药材包，以小火煮约80分钟，再加入调料煮匀，盛入碗中即可。

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  2016-11-07 11:23:48

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